《還珠格格》裡皇阿瑪帶小燕子和紫薇出巡，在青山綠水的鄉間體味了一番民間味道，用現在的流行話就是吃了一次地地道道的農家菜。這些菜從小燕子的嘴裡說出來是農家菜，從紫薇的嘴裡說出來就是宮廷御膳了。

小燕子：叫花雞

紫薇：在天願做比翼鳥

我是農村人，叫花雞比較適合我。叫花雞做法：三黃雞一隻，蔥薑蒜，黃酒酒，鹽，蠔油，生抽，老抽，八角，桂皮，香葉，十三香，全部調成汁，醃漬三黃雞，倒入醬料以後，給雞按摩5分鐘，更入味，醃漬2個小時。準備荷葉，醃漬好的雞抹一層食用油，鎖住水份，再用荷葉包裹起來，一定要包裹嚴實，用細棉線捆起來。黃土用白酒和清水和成細膩的泥巴，糊在荷葉外層，均勻塗抹。烤箱上下火，中火烤2。5個小時。

小燕子：菠菜

紫薇：紅嘴綠鸚哥

清炒菠菜#：準備菠菜，蒜片。菠菜先焯水，滴兩滴食用油，讓菠菜顏色更加綠油油的，瀝乾水份，起鍋熱油，下蒜片，炒出香味，下去菠菜，加鹽，胡椒，雞精，蠔油即可。

小燕子：空心菜

紫薇：燕草如碧絲

清炒空心菜：準備空心菜和蒜片，先炒蒜片，炒出香味，下空心菜，炒至空心菜炒軟加鹽，蠔油即可。

小燕子：白菜

紫薇：秦桑低綠枝

清炒白菜：白菜，蒜片，起鍋燒油，炒蒜片，然後下白菜，加鹽，蠔油，雞精調味即可。

小燕子：白菜燒豆腐

紫薇：漠漠水田飛白鷺

白菜燒豆腐：先把豆腐煎至兩面金黃，然後炒白菜，白菜斷生下豆腐，加鹽，胡椒，雞精，蠔油，生抽調味即可。

小燕子：菠菜炒雞蛋

紫薇：陰陰夏木囀黃鸝

菠菜炒雞蛋：菠菜焯水，然後炒熟加鹽，蠔油，胡椒粉調味，雞蛋打成蛋液，加鹽調味，攤成雞蛋餅，然後整個蓋在菠菜上面。

小燕子：烤鴨

紫薇：鳳凰臺上鳳凰遊

烤鴨這道菜廢時廢功夫，沒有更應的廚藝基礎是很難做出能吃的烤鴨的，本著不浪費食材的宗旨，我們還是買來吃吧

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