膽結石是怎麼形成的 患膽結石不能吃什麼#張淋琳健康頻道［超話］#

膽結石是膽囊癌的重要誘因，要預防膽囊癌應先從預防膽結石入手。膽結石的形成原因較為複雜，目前醫學界尚無明確定論，主要的高危因素包括飲食作息不規律及肥胖、高脂血症等。膽結石是怎麼形成的？接下來就一起去看看吧！

膽結石是怎麼形成的？

1、膽結石主要是膽固醇在膽汁中析出、沉澱、成核和積聚增長等基本過程中形成的，主要原因是膽汁的成分和理化性質發生改變，導致膽汁中的膽固醇過飽和，易於沉澱析出和結晶，形成結石；其他原因是膽囊分泌、收縮排空功能異常及細菌、寄生蟲感染等。

2、不吃早餐，是引發膽結石的一個重要誘因。早晨空腹時，膽囊內的膽汁經過一夜的貯存，膽固醇飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮使膽固醇隨膽汁排出，同時分泌新的膽汁，會降低膽囊中膽固醇的飽和度，使結石不易形成；如果不吃早餐，膽囊就不會收縮，膽汁貯存的時間過久，導致其中的膽固醇處於過飽和狀態，容易引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

3、飲食生活不規律、經常熬夜也是引發膽結石的重要誘因之一。因為肝臟分泌膽汁以及膽囊儲存並吸收、排空膽汁受飲食狀態影響和調節。長期飲食不規律、熬夜打亂了人體正常的生物鐘，容易導致膽汁分泌、膽囊收縮失去規律，久而久之功能失調，導致膽汁淤積，排洩障礙，最後形成結石。

4、膽結石常見誘因還有長期高蛋白、高脂肪、高熱量膳食使體內膽固醇代謝異常，造成膽汁中膽固醇過飽和。這也是肥胖尤其是高脂血症患者容易發生膽結石的原因之一。

患膽結石不能吃什麼？

1、膽結石不能或儘量少吃激素類食物和藥物，尤其是女性膽結石患者。結石在女性更年期相對高發。由於雌激素水平過高會降低膽囊的收縮功能，不利於膽汁的排洩，所以少吃激素類食物和藥物，還不要盲目使用雌激素類產品。

2、膽結石不能吃的食物主要是含膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。高脂肪食物膽結石患者也不能吃，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。

3、膽結石患者禁忌暴飲暴食大吃大喝，因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、區域性絞痛等。辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等膽結石患者不能吃。

4、膽結石患者禁忌菸，酒，咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣，膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。

以上就是關於膽結石的一些知識介紹，相信大家也有了一定的瞭解，希望會對你有幫助！#健康一春# #健康養生# #健康大挑戰# #膽結石#