生薑是廚房不可缺少的調味品，平時大家去買的時候都是會多買一些回來放在廚房裡備用。遇到價格優惠時也許購買得更加多，像過年時這樣重大的節日裡，年前大家都會購買大量生薑放在家裡，以備過年時做菜用，過年做美味佳餚用生薑也是比較多的。生薑要是不及時吃完，時間久了它會慢慢發黑、生芽，乾癟，這樣子的生薑說明壞了不能吃了。對於這種情況，今天分享儲存生薑的1個小妙招給大家，簡單實用，大家以後再也不用愁吃不完的生薑放久了怕壞不能吃了。

平時大家買回來的生薑吃不完是不是就隨手扔進冰箱或者放好在常溫儲存？其實這種儲存方法都不對，它只能是短暫地儲存一下，過不了多久就爛掉了，以為這是正常的現象。其實不是的，採用正確的儲存方法，生薑隨吃隨取放半年都新鮮。這個方法儲存很簡單，把生薑放在紙箱裡蓋好，常溫下儲存就可以了，隨吃隨取放半年都新鮮，之所以能放那麼久，生薑還那麼好不壞，是因為生薑是一種溫熱性食物，喜歡暖和乾燥的環境，紙箱有保暖防潮作用，生薑在紙箱中會一直處於乾燥並保暖狀態，自然就不會那麼容易壞了。

在這裡要注意一點就是遇到破皮或者斷開過的生薑就要儘快挑選出來食用，這類情況的生薑不適合放在紙箱中長久貯存。它的正確儲存方法是用白酒把生薑斷節的地方和破皮的地方塗抹均勻放好起來儲存，這樣能儲存久一點。

儲存生薑的正確方法學會了嗎？生薑切記別放在冰箱儲存了，冰箱儲存食物不是萬能的，也不要放在常溫下儲存了。大家若是還有其它更加好的儲存方法或者建議，歡迎在評論區留言討論。