網紅雪花酥瞭解一下！又香又脆，幾分鐘就能學會，過年串門就帶它！網紅食品是一茬接著一茬，大家的味蕾也是一次又一次收穫驚喜和滿足。而在所有的網紅食品中，小編我獨獨對雪花酥留戀難忘，它不僅有著高顏值，而且酥軟香甜、好吃不膩，最重要的是，它製作起來很簡單，每個人都可以在家輕鬆自制雪花酥。而今天小編就為大家帶來這道雪花酥，滿足自己的饞蟲之外，也可以作為新年禮物帶給親戚朋友們，新意十足又美味可口，絕對新年首選禮物！這就跟著小編一起來學習製作雪花酥吧~棉花糖、黃油、餅乾、蔓越莓、堅果、奶粉等食材備好，你還可以根據自己的口味豐富堅果的品類哦，這樣口感會更豐富~

雪花酥

By冰若幽蘭

配料：

棉花糖180克、黃油45克、餅乾190克、蔓越莓70克、堅果100克、奶粉50克、奶粉（過篩撒表面用）適量

烹飪步驟：

1。提前稱好所有材料

2。將棉花糖剪成小塊

3。餅乾和堅果蔓越莓混合

4。黃油加熱融化

5。棉花糖加入後融化

6。關火加入奶粉

7。倒入餅乾，蔓越莓，堅果混合均勻

8。放入模具整形並雙面撒上奶粉

9。均勻的切成長條，撒上奶粉

10。切成小塊均勻沾上奶粉

11。來吃啊

烹飪小貼士：

1、蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨特的酸甜口味，清新爽口；也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環境及氣候條件，產量有限、十分珍貴，因而有“北美的紅寶石”之稱。在市場上，果農在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起，可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結實的。一般來說，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高。又或者透過浮在水面上的蔓越莓來判斷，能浮在水面上的一般為優質的蔓越莓；2、棉花糖有兩種，一種是軟性糖果，疏鬆多孔，具有一定的彈性和韌性，因口感和質地與棉花相似而得名；另一種特色甜食，將白糖倒入棉花糖機中製出糖絲，再用棒子將糖絲纏繞起來而成，入口即溶，因糖絲跟棉花絮十分相似，故得其名。

大家吃過哪些網紅食品呢？

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