作家張萬新寫過一篇只有500字的小說，名叫《第一次看見啤酒》：1976年，參加援助非洲的鄰居老吳回來時路過香港買了兩罐啤酒，轟動了整條街。大家從沒見過啤酒，只有幾個男人有資格嘗一嘗，老吳嘴裡唸唸有詞：木裡黑，木裡黑。大家以為他在唸咒。過了很多年，才意識到其實說得是“慕尼黑”，那是兩罐德國啤酒。
世間啤酒萬萬千，什麼啤酒最好？一千個讀者心裡有一千個哈利波特，眾口難調。不過評價啤酒還是有一些硬指標的，比如麥芽汁濃度。其中精釀啤酒又是個中翹楚，要說“味濃”，精釀無出其右。
但“味濃”並不是精釀啤酒的唯一特點。實際上，不瞭解精釀啤酒的人極有可能“冤枉”了它，誤以為精釀啤酒的特點就是“苦”，其實不然。
精釀啤酒之所以在追求精緻生活的圈層中流行，不是因為味濃，而是因為
味型千變萬化，可玩性極高。
喝精釀，其實喝的是與眾不同的人生境況，喝的是故事。就像開頭那個木裡黑的啤酒故事，是關於特定場景的特殊記憶。
精釀啤酒於是成了一個絕佳的故事販賣機，國內做精釀的主理人無一例外都有濃濃的深夜食堂老闆範兒。經過近些年長足進步，在精釀工藝與理念上已與國際接軌，精釀啤酒在小圈子裡的刻板印象正在更多的大眾化故事裡發生改變，這一點在天貓的資料中得到了充分印證：
天貓精釀啤酒佔比高達25%，是線上線下的5倍以上。
這個品類正在急速成長，這就是天貓超級品類日力推精釀啤酒的直接原因。
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喝的不是啤酒，是一種人生定義
7月26日-27日，為期兩天的天貓超級品類日-精釀啤酒品類日落下帷幕，在這個夏日推動精釀啤酒出圈。
活動期間，眾多品牌、不同口味的精釀啤酒在廣度與深度上都更深入地走進了消費者視野，精釀啤酒也在這個夏天成為年輕人們熱議的新話題。
與消費行為相比，
精釀啤酒更重要的意義其實是醉翁之意不在酒，而在於一種人生定義。
在TVC影片中，精釀啤酒演繹了一個類似於張艾嘉《20，30，40》的新故事：
年滿18歲，邁入成年的少男少女，第一口精釀啤酒喝出來的是“半甜加冰”的人生設定，精釀也可以不苦，就像你的人生，你自己來定義。
初入職場的新鮮人，第一口精釀喝出來的是以不必擔心喝醉的代價，快樂地融入你所在的單位。人生在世，很多事自己做不了主，但是，你依舊有選擇。
事業拐點期的而立人以及充滿未知的千人千面，每一種故事，都有一款獨特味型的精釀啤酒對應。
與其說精釀啤酒萬萬千，不如說，你我的故事千千萬。如果舉起的酒杯有著同一種煙火氣，酒杯裡的內容與喝酒的人，則各有各的經歷與記憶。
喝的不是酒，是皮囊與靈魂在時代的夜晚尋找歸宿。
所以，關於精釀啤酒的消費行為也就具有了更深遠的社會效應：
首先是匹配消費升級，來自天貓的資料顯示，高階以上精釀品牌佔比遠超全渠道平均水平。也就是說，願意為定價更高的精釀啤酒付費的消費者越來越多，在大趨勢上匹配整體消費水平升級。
其次是應用場景豐富多元，印證了人群消費個性化需求。過去買啤酒多在街邊雜貨店、路邊攤，如今喝啤酒的地方更多了，夜店、西式酒吧、品質餐飲等等，年輕人們的夜生活場景更豐富，對於品質更高、味型更多的精釀啤酒的需求也擺在了明處。
最後，各大啤酒品牌加大布局力度，創造夏日經濟的生意新增量。
本次超級品類日活動中，出現在海報上的艦長品牌包括但不限於：福佳、新零、嘉士伯1664、樂飛等。
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成為超級品類的三個標準
天貓超級品類日的本質是在資料中得到消費趨勢，透過匯聚資源集中爆發，推動新品類與新人群建立連線，從而驗證趨勢，滿足需求。
精釀啤酒顯然符合這一本質。
第一，從消費資料來看，平均每年50%的高增速決定了這是一個具有市場增長力的新品類。
第二，從目標人群來看，新客是核心動力，這意味著可破圈的人群基礎充足，具備爆發增長的潛力。
如果說高度白酒是中年以上商務人群的剛需，那麼與之對應的低度、零度精釀啤酒飲料市場還沒有絕對的標王級品牌，甚至這個品類還處於爬坡期，但從人群分佈來看，Z世代年輕人群隨著消費水準的持續走高，對於品類的需求也是絕對剛性的。
第三，從品類的應用場景來看，多重場景豐富可選，不同味型、濃度的精釀啤酒可適配更多元的消費場景。
一個品類的突圍，本質上就是抓住了一種新的生活方式。
精釀啤酒VS年輕人酒飲+她力量，顯然能創造極具成長空間的生意增量。
以上其實就是成為超級品類的三個顯而易見的標準，當然有一個前提就是建立在已有的精確需求資料基礎之上。
此次超品日結合資料，力推精釀啤酒破圈的四大潛力消費人群，分別為：精釀果味偏好者、精釀入門生、低糖低脂控、精釀獵奇者；對應四種精釀啤酒香型趨勢：
花果香趨勢
——果味偏好者；
小麥香趨勢
——精釀入門生；
無醇香趨勢
——低糖低脂控；
未知X香
趨勢——精釀獵奇者。
趨勢，就是形勢，推動消費趨勢，需要優勢。
天貓的優勢一是真實深刻的資料洞察能力，二是品牌與消費者的近身連線能力，三是深入瞭解年輕人，擅長以最貼切的營銷觸達心智，建立認知。
現在再回頭看一個問題，精釀啤酒是否會成為下一個超級品類？答案不言而喻。
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