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今天茶山行,依然是去永德尋好茶。從路況來看,它的道路兩邊都是巍峨高山,相比前兩天這裡的山勢更險峻,比九曲迴腸和山路十八彎更誇張。
1。小意外之後,邂逅一餐風味美食犒賞
一路兜兜轉轉,汽車在盤山公路 上賓士了近3小時,我們偶遇了一位茶農大哥。聽說我們是專程來找好茶的,他便特別熱情地騎著摩托車說是要帶我們去看看他家的古茶樹。
或許是突然的偶遇讓我們格外驚喜吧,沒想到一個激動,車技高超的百里遙boss還是在快要到茶農大哥家門口的時候,一不小心就把前輪開到一個大坑裡了。所幸茶農大哥快速叫來了10多個寨子裡的大哥幫忙,花費了近半個小時,才把車從坑裡解救出來。
圖為:茶農大嫂製作的涼拌野菜,吃起來清清涼涼的
隨後茶農大哥便帶著我們到他家,本以為他是要帶我們去茶地,沒成想,一進門又是一頓永德最具特色的風味美食犒賞,家常又質樸,美味程度絕對勝過那些大飯店裡的珍饈美饌,簡直不要太好吃。
2。在茶山,我們見到了真正的車神
吃過早飯,喝完回甘生津超強的烤茶之後,當然是到茶園一探究竟啦。不過奈何小夥伴中間沒有茶山騎摩托車小能手,我們只能犧牲一點腳力,只得徒步前往茶地,大約三十分鐘腳程。
從寨子出來沒多久,一條通往茶地的小路便彎彎曲曲地向上延伸著。去的路上一路上坡,那路的“陡峭”程度著實令人毛骨悚然,幾乎快接近90度的坡度;緊接著便是黃土漫天的土路。默默感嘆一下,茶農大哥是說笑的吧,這路騎摩托車能上得去?
大約走了20分鐘左右,便碰到一位同樣進山的大姐,她騎摩托車的樣子瀟灑嫻熟,看不出一絲的慌張。我和小夥伴頓時驚呆了。
3。走馬觀花看茶地,滿眼盡是風景
進山的路上,茶農大哥向我們簡單介紹了一下。他們的這個寨子以漢族居多,目前專門做茶的村民不多,僅有三四戶人家,而他們家算得上是寨子裡的產茶大戶了。
儘管這裡從來不缺品質出眾的好茶,奈何茶葉名氣起不來,自然也就賣不上價。不過,相信在不久的之後,品質出眾的永德茶輔以精湛製茶工藝,必定不愁銷路。
圖為:核桃樹,看走眼的小夥伴還以為是香椿
一路走走停停,滿眼盡是風景。看看向茶地延伸的成片成片的核桃樹,目前已經開出茂盛的核桃花來,走著走著還能見到幾棵3-4個成年人才可圍抱過來的蒼天大樹;
或者是竹影婆娑又高聳如雲的竹子,大概估計了一下,直徑大概有碗口粗細吧;又或者是一簇簇的山間野花。
極目遠眺,對面又是重巒疊嶂、煙霧繚繞的高山。“高山雲霧出好茶”,想必一定自有道理。
4。鳥語花香之地,藏著普洱茶界的低調王者
大約走馬觀花地看了三十分鐘左右,成片成片的茶樹便一覽無餘地展現在我們的面前。散步在山腳下的那些,葉形橢圓,為中葉種,高香高甜,香氣濃郁;
圖為:百里遙直播小姐姐,小溪
徑直往上走,茶樹的樹齡和樹幅……便逐漸大了起來。大約到了海拔2000米的茶地邊上,我們還有幸看到了一株特別大的古樹,大約10米左右,鮮葉年採摘量大約為60斤。
大概是樹幅太高的緣故,為方便採摘,還在它的周圍搭了一個專門用來採茶的鮮葉。
圖為秘境古茶園裡的一棵大古樹
此外,這片藏在大山深處的“寶藏茶地”,採用的是生態茶的採養方式,茶農大哥說為了保證茶葉口感,他們堅持不打農藥,不施化肥。偶爾一瞥,你還能在茶樹上看到幾隻正打算吃吃普洱茶的小瓢蟲。
在人生追求古樹的年代,其實好生態才是造就好茶質的王牌。我們的直播小姐姐看到這顆茶樹嫩綠、肥碩的古樹茶芽頭,細嗅茶香濃郁清新,都忍不住採了一片放在口中嚼了一下,入口雖伴隨著強烈的苦澀感,但隨後便是一整強烈而霸猛的回甘生津。
從茶園回來,我們又到茶農大哥家試喝了一下去年製作的秘境系列,茶滋味醇厚飽滿,茶香高揚。結合試喝口感,外加對這片茶園的綜合考量,後期我們打算精選優質古樹茶青,把它做成秘境系列產品分享給大家,敬請期待吧。
【小預告】第3站——糯伍,明日出發!(作者:簡抒,圖片來源:百里遙;未經允許,禁止轉載)
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