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颱風天在家吃烤肉,這樣做的調料比韓國料理店的還香,秘訣快收!

這幾天很多地方都被颱風影響,不敢出門,那麼就在家吃烤肉吧。烤肉雖好吃,蘸料也是關鍵,我特別喜歡韓國料理店的調料,於是自己也摸索著嘗試,經過多年經驗,總結出了這盤美味的料,今天就分享給大家,老公說比店裡好吃多了!

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每個季節都要根據天氣來調節飲食,夏天不適合太油膩,那麼立秋後就要開始貼秋膘了,當然也要搭配上蔬菜才健康。好啦,咱們話不多說,快快把它學起來吧~

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【秘製燒烤蘸料】2-3人份,人多請翻倍製作

食材:芝麻醬半碗,溫水2湯匙,韓式辣醬2勺,雪碧或水2湯匙,熟芝麻任意。

做法:

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我們準備好,2個碗,水要用溫水。如果人多食材翻倍,我做的是2-3人份。

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2。芝麻醬需要分兩次倒水瀉開。第一次倒一點溫水,約1湯匙的量,攪拌後會變更黏稠,此時再倒一點水,約1湯匙,繼續攪拌到如上圖的黏稠度,稀一點沒關係。

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3。韓國辣醬根據口味,喜歡辣的可以多放1勺,加入雪碧或者水攪拌開就行。使用雪碧調的比溫水調的辣醬,更加增添了一種風味,甜辣甜辣的,更有食慾。

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4。將兩碗料,混合拌在一起,美味就出現啦~

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再配些孜然辣椒麵。

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看這滋啦啦的烤肉,再配上咱們的秘製蘸料,生菜包上,流口水了~~肉我習慣提前用燒烤醬料醃製半小時,烤的時候更加有滋味。

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8。這個醬料不適合提前調出來,現吃現調也不麻煩,親戚朋友都喜歡吃,趕快學起來吧,吃過之後,老公再也不愛出去和朋友烤肉了,還是自己老婆在家做的香!

7。

6。下面就是開始烤肉了,噴香!大家吃烤肉喜歡吃什麼?我家是五花肉必備,金針菇,還有各種魚丸,香腸。

5。撒上白芝麻點綴,更香更好看。吃烤肉的時候也可以

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