餃子是我們日常生活中很多人都特別喜歡吃的一種主食，而且是我們國家非常有代表性的特色美食，基本上家家戶戶都會隔三差五包一些餃子吃，人家都說餃子好不好吃，最主要的就是餃子餡的製作，其實我覺得並不是這樣的，餃子餡當然也佔了一部分，但是餃子蘸料也佔了一部分，有很多人在吃餃子的時候只會蘸醋吃，但其實這樣吃並不是很過癮，愛吃餃子的話，不妨來試試這種“秘製”的餃子蘸料，一口一個餃子真過癮。

我們一家6口人都是特別喜歡吃餃子的，所以就算是在炎熱的夏天，或者是在寒冷的冬天，我們都特別喜歡在家裡包餃子吃，老媽製作出來的餃子餡已經是成功的一半了，再加上老爸秘製的蘸料，簡直就是完美的搭配。

在我們家吃餃子的時候，每個人都是各司其職，都有自己的事情要做，老公和小妹陪著寶貝女兒玩耍，我負責揉麵擀皮，老媽負責拌餃子餡，包餃子，老闆負責煮餃子和秘製蘸料，說到老爸秘製的蘸料，我就用一句話來總結，那就是沒有老爸秘製的蘸料，我感覺餃子吃起來是沒有靈魂的，由此可見，這種秘製蘸料究竟有多美味了吧。

老爸做的蘸料用到的食材比較多，有辣椒，香菜，醋，生抽，白芝麻等，具體的做法也非常簡單，先把香菜摘洗乾淨，切成碎末備用。然後準備一個乾淨的小碗，往裡面放入少許辣椒麵，再新增3勺生抽，4勺香醋，兩湯匙香油，一湯匙白芝麻，然後往裡面倒入一點點熱油，攪拌均勻之後，倒入之前準備好的香菜，就可以享受美味的餃子蘸料了。

吃餃子的時候別隻會蘸醋了，試試老爸的這種“秘製”蘸料，一口一個真過癮，每次配上老爸製作出來的這種蘸料，我都能連吃40個餃子不解饞，你試試？圖片來源於網路，若有侵權，請聯絡刪除，謝謝~