現在的人工作都相當忙碌，空閒的時候吧，則是一個比一個懶，別說是買菜了，有時候躺在床上，甚至於連飯都不想吃，所以很多人出門肉的時候，基本都會一次性買上一大堆，然後回家冰凍起來，隨吃隨拿十分的方便，唯一的問題就是解凍比較困難，但是也不要慌，其實解凍也有著小技巧，下面我就將方法分享給大家！

【不管豬肉凍得多硬，用我這1招，十分鐘就解凍，完全不耽誤炒菜】

這一招就是微波解凍法，凍肉取出來之後，我們將其裝起來，然後放進微波爐，一開始先用最低檔，然後逐步去進行加熱，預熱兩分鐘之後觀察，然後再確定具體的加熱時間，一般來說不到十分鐘就能完成，這個方法十分的高效，大家都可以嘗試著使用。

那如果家裡沒有微波爐，我們又應該怎麼辦呢？也不用慌，下面我就再分享幾招給大家！

1、取出一個盆子，裡面加入清水與幾滴白醋，然後再放入一勺食鹽，攪拌之後放入凍肉，這樣解凍效果也是超級好的，白醋與食鹽都能達到快速解凍的目的，而且還可以預防細菌的大量滋生，特別的好用。

2、平時解凍，大家都會選擇熱水解凍，其實這會對肉本身造成極大損害，肉質口感還有營養，都會下降一個檔次，我們可以用一張紙鋪在保鮮盒裡面，然後噴上適量米酒水上去，再將豬肉放上去，這樣就可以快速吸收豬肉表面的水分，加快熱傳遞，這樣豬肉就會快速的解凍了。

今天的方法其實都是比較簡單實用的，你都學會了嗎？