一父親跟兒子及其朋友吃飯，吃完後，父親跟兒子說：

“你這個朋友，不可深交。”

兒子不解，父親解釋道：“你看他夾菜時，習慣把筷子插到菜裡翻上來，扒拉兩下夾起自個兒的菜，根本不顧及別人，這種人就很自私。”

兒子不信，認為每個人吃飯習慣不同，不可苛求。

父親又說：“

如果他生活窘迫，面對著美味佳餚，吃相不雅可以理解；可你這位朋友是生意之人，並不困苦，如此吃相，實在太自私、狹隘。

面對一盤菜，他絲毫不顧及別人的感受，如果面對的是利益，他一定會不擇手段地佔為己有。”

後來果不其然，這個朋友因利忘義，棄他而去。

很多時候，人品，就體現在生活的點滴細節上，而吃相，往往就是一張隱形的名片。

站有站相，坐有坐相，吃也要有吃相。小時候，每次有宴席，總會聽到父母反覆的教導：

“等人齊了，菜上齊了，再動筷子”；

“讓朋友多吃，多夾菜，就當自己家一樣”；

“讓某某長輩先夾菜”；

“吃完了就跟人說聲，不要悶頭就離席”；

民以食為天，吃是一個多麼重大的話題。餐桌上的禮儀，藏著一個人行為舉止的教養。

年前，堂妹煞有其事地問家中的長輩，說有個追她很久的小夥子，在猶豫要不要和他約個會，“怎麼才能知道他是不是個好人呀？”

長輩給她出了個主意：最好的方法就是和他吃頓飯。吃飯的時候，人往往最放鬆，這時候呈現出的樣子，比較真實。

後來，堂妹去和小夥子約會，回來時垂頭喪氣，聽她的描述，這頓飯簡直就像災難現場。

原來，那小夥子一上餐桌，就立馬霸佔住選單，也不問堂妹的口味，點的都是自己愛吃的飯菜。

當時上菜慢了點，他頤指氣使地催促服務員，還嚷嚷要投訴，上了菜，也沒禮貌地說聲謝謝。

開始吃飯了，他每吃一口菜，都會吧唧嘴，還拿著雙筷子指來指去，嘴裡還含著飯呢，就一個勁兒說話，噴得滿桌子都是渣滓。

也難怪，堂妹對他大失所望了。

林清玄曾說：“人總是選著自己的喜好，這喜好往往與自己的性格和本質十分接近，所以從一個人的食物可以看出他的人格。”

在飯桌上的一舉一動，在一吞一咽之間，別人都能盡收眼底，不經意間，就顯示了你的教養。

一個人的吃相，就是他的品相。

吃相即福相。

吃相好的人，不僅吃飯時落落大方，還包容貼心，懂得為他人著想，照顧他人的感受。在為人處世當中，運氣一定不會差。

每次和單位的梁叔吃飯，都如沐春風般舒服。

梁叔在工作上一絲不苟，吃起飯來心思也是格外細膩。

每次點菜前，梁叔會主動詢問想吃什麼，不能吃什麼。上菜之後，禮貌地和服務員說謝謝；給你夾菜的時候，會使用公筷；更難得的是，梁叔從不在飯桌上勸酒。

單位裡每當接見重要的客戶，大家會不由自主想到梁叔，也正因為他舉止得體，做事穩妥體貼，在單位裡的人緣也屬最好。

吃相好的人，心中有為他人著想的善良，有禮有節，不動聲色卻能讓人感到被尊重，自然會左右逢源，積累越來越多的人緣，人生路越走越寬。

有句話講：“唯美食與愛不可辜負。一碗米飯、一碟小菜，都是通人性的東西，一定要好好對待。”

生活的溫度，就在餐桌之上，

一個人對食物的態度，也是對生活的態度。

蘇軾一生仕途波折，屢次被貶，但他善於苦中作樂，奔波失意時，總能在美食找到慰藉。

經“烏臺詩案”後，蘇軾被貶到黃州，蘇軾很窮，沒有錢買美食，就買當時沒人吃，但很便宜的豬肉來吃：

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮。

早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

他還親自下廚，享受做菜的樂趣，著名的《豬肉頌》便是這樣來的：

淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火侯足時他自美。

總花錢也不好，蘇軾就去上山打獵，吃野味。所謂“燎毛燔肉不暇割，飲啖直欲追羲媧”。

野雞烤過，都不割，直接吃，怎一個“野”字了得。

很喜歡《深夜食堂》的一句話：

食物是能量，是治癒，是珍貴。

人間煙火氣，最撫凡人心。餐桌上的煙火氣，讓人踏實，讓人心安，在失意時，也能療愈身心。

好好吃飯的人，一定是幸福的。

縱觀人的一生，

需要面對數不清的誘惑，

真正考驗人的，

不光是大的原則問題，

更是細節處的功夫。

提煉做人的品質，

可先從一雙筷子的節制開始。