愛生活，更愛美食！歡迎您來到美食的殿堂。我是“小廚大劉”，今天和大家分享去除豆芽皮的4個小妙招，特別管用，1分鐘能清理1大盆！如果您喜歡我的文章，記得“關注”或“分享”喲！

豆芽有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽。豆芽營養豐富，味道鮮美，能為人體提供所需的多種蛋白質和維生素，豆芽無論清炒、燜肉，還是涼拌，都特別美味，老人小孩子都愛吃。吃豆芽讓人最頭疼的事就是裡面的豆皮，無法清除乾淨，洗兩三遍也洗不乾淨，泡也沒用，一個一個揀吧，累死了！後來我跟一個生豆芽的師傅學了幾招，果然很好用，下面分享給大家。

方法1：找一個洗菜盆（無論大小），只要能裝下豆芽就成。放入一點點水（水千萬不能多哦），兩雙手抓住盆輕輕地上下顛簸洗菜盆，皮就會貼在盆底。如果還有一些頑固的豆皮，這時可以多加一些水，沒過豆芽，將沒有脫落的黃豆芽皮用手輕輕地搓搓，豆芽的皮漂浮在水面上，然後用手撈出即可。方法2：用一個大的圓形容器裝入水，把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的豆皮就會浮於水面之上，豆芽沉於水底！把皮撈出即可！用這種方法，切忌一次性放入太多的豆芽，如果豆芽堆積，豆皮就不容易漂起來。

方法3：用水漂和用笊籬撈。取水盆加水泡入豆芽，待豆芽泡膨脹後，用手輕揉豆芽瓣，再用一個大小一樣的水盆，與裝泡豆芽水盆相扣，再用力猛烈的甩抖，之後用笊籬撈出分離出來的豆皮即可，如果還有豆皮，那重複上述動作就可以了。方法4：這是最古老、最笨的辦法，但慢工出細活，這樣可以將豆皮清理的絕對乾淨，而且不會破壞豆芽的完整性。先將豆芽用盆寖泡水洗，注意輕輕攪動，避免斷芽，多洗幾次除去部分豆芽皮，基本乾淨後，在用手一顆顆撿出粘連的豆芽皮即可。“吃豆芽最頭疼的是去豆皮，生豆芽師傅4招破解，1分鐘能清1大盆”。今天的美食分享就到這裡了，如果你喜歡“小廚大劉”的文章，勞煩您點贊、關注和和分享，謝謝你的支援。感謝閱讀，感恩有你！

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