夏天，想吃冰冰涼涼的甜品，想吃蛋糕還是冰淇淋？今天就教大家做一款，一次滿足兩種需求的冰淇淋蛋糕，它是免烤箱免打發的芝士蛋糕。也是冰冰涼涼入口即化的冰淇淋喲……冰冰涼涼入口即化！自制免打發巨好吃的冰淇淋蛋糕，趕緊做吧……這款既是冰淇淋又是蛋糕的蛋糕，做法真的蠻簡單的，只要準備好所需要的食材，攪拌幾下，混合均勻放冰箱定型就能吃啦……因為我放了抹茶粉，是小清新的抹茶味……
今天話不多說，一起來看做法……——抹茶冰淇淋芝士蛋糕——食材準備奶油乳酪——90克 白糖——20克淡奶油——70克 抹茶粉——1克奧利奧餅乾碎——30克無鹽黃油——17克抹茶純巧克力——50克
製作方法：1：黃油隔熱水融化，奧利奧餅乾去掉夾心，用擀麵杖搗碎，成下圖中狀態。
2：黃油和餅乾碎攪拌勻，鋪平壓實在模具底部。放冷凍室冷凍10分鐘。
3：抹茶純巧克力放入碗中，隔熱水融化至細膩光滑
4：奶油乳酪加白糖，隔熱水攪拌至細膩順滑，倒入剛才融化好的巧克力醬拌勻。
5：淡奶油+抹茶粉用手動打蛋器，攪拌10秒鐘至有紋路……
6：把事先調好的乳酪醬倒入，淡奶油中，混合均勻至細膩順滑。
7：冷凍好的模具取出，直接把做好的芝士糊倒入模具中，倒滿後，震出氣泡，抹平表面，放冷藏室，最好冷藏一夜……
8：冷藏過後取出模具放在杯子或瓶子上，拿個熱風吹筒圍模具吹一圈，就會自動脫模。
9：表面篩了一些抹茶粉，這樣看起來會更漂亮， 抹茶味也會更濃郁……
這款冰淇淋口感的芝士蛋糕，只需要攪拌記下也不用考，也不用打發。就能做好的。滿足了夏天想吃冰淇淋，也滿足了想吃甜品蛋糕。喜歡你們一定要試一下。自從學會了這款冰淇淋蛋糕，女兒天天只想吃它，冰冰涼，入口即化……
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