作者：龍寶美食小廚房

導語：挑口糧酒，當然是口感最重要，這4款酒比較適合自斟自飲

飲酒，有的人會當作負擔，在應酬時不得已而為之；有的人卻當成樂趣，每天一小杯，怡情養性。

其實酒經過幾千年的歷史沉澱，至今依然沒有消亡，反而發揚光大，就說明飲酒並不是什麼不好的事，適量就好。

其實這世間的事情，哪一件不需要適度呢？適量飲酒，讓身心保持愉悅，那麼飲酒對健康不無裨益。

關於飲酒，最糾結的事莫過於選酒了。適量飲酒，這個酒指的是真正純糧釀造的好酒，不是劣質勾兌的假酒。

再有即便是純糧釀造的好酒，選出適合自己口味的，也不是一朝一夕的事情。廣告滿天飛，相信誰呢？

其實相信自己就好，給自己挑口糧，當然以自我為中心啦！適合自己的就是最好的，不用考慮酒的品牌價格，是不是怠慢賓客，失了面子。

下面這4款酒雖然酒質很好，可名氣卻不大，平日裡作為口糧酒，自斟自飲自逍遙，是非常不錯的。

1、畢節大麴

畢節大麴是一款濃香型白酒，在貴州本省小有名氣。酒廠處在赤水河上游自然保護區，氣候溼潤地理環境優越，是一塊釀酒寶地。

此酒的釀製原料採用當地產高粱，傳承傳統釀製工藝，用天然泉水精釀而成。酒質上乘，深受本土酒友的喜愛。

畢節大麴酒液清澈透明，入口清甜爽淨，窖香幽雅細膩，回甘中帶一絲絲清苦，爽淨舒適。

2、青酒

青酒是貴州名酒之一，前身叫清溪大麴，在上個世紀八十年代，曾經有過一段輝煌歲月。目前在貴州本土的銷售成績也不錯。

青酒釀製原料選用高粱等糧食作物，沿用貴州傳統釀酒工藝，採用本土礦泉水精釀而成，成酒在天然地窖中長期貯存老熟，才能勾調面市。

青酒的酒體晶瑩剔透，酒香芳香馥郁，入口甘甜醇美，口感清冽爽淨，幽雅細膩，回味悠長。

3、老珍酒

老珍酒是貴州珍酒旗下產品，是一款平價醬香型白酒。因其口感別緻舒適，所以在喜愛醬香酒的酒友圈子口碑非常好。

此酒選用高粱為釀製原料，貴州傳統釀製工藝精釀而成，窖藏老熟陳化之後，最後勾調成酒。

入口醬香濃郁醇甜，綿軟適口，口感圓潤細膩，酒香協調平衡，回味甘甜勁爽，空杯留香持久。

4、金沙回沙酒

金沙回沙酒產自貴州的一款醬香型白酒，是貴州老八大名酒之一，在貴州一直都是暢銷的品牌酒。不僅口感優秀，而且此酒適合收藏。

此酒釀製原料是釀酒常用的高粱，採用傳統大麴釀製工藝，成酒需窖藏老熟，三年後才能勾調上市。

酒色淡黃，清澈透明，掛壁明顯，入口柔順綿軟，醬香突出，口感醇厚飽滿，細膩幽雅，回味悠長，淡雅清甜。

這4款酒價格不高，也沒有多少廣告投入，真正懂酒愛酒的酒友都比較喜歡它們的風味，每天晚餐自斟自飲，獨自享受酒中的各種滋味，是一件很美妙的事情。