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經評鑑,這4款白酒榜上有名,有你家鄉的嗎

作者:龍寶美食小廚房

導語:全國哪的白酒最好喝?經評鑑,這4款白酒榜上有名,有你家鄉的嗎

老話說得好,一方水土養一方人,白酒同樣如此。從古至今,好喝的白酒還是那幾個產地,比如四川釀造的濃香型白酒,過去被稱為“春”,尤其以宜賓和瀘州釀造的最為有名。

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而清香型的白酒最好喝的要數山西,其中杏花村的白酒品質最佳。醬香型的估計大家都比較清楚,就是產自貴州的最好喝,特別是釀造於茅臺鎮的醬酒乃酒中之最。但要是提到鳳香型白酒,非陝西的寶雞莫屬了,這裡釀出的白酒舉世聞名。

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隨著釀酒技術的進步,當年的4大香型白酒如今百花齊放,衍生出幾十種口香型的白酒,這也是市場必免趨勢,畢竟要滿足眾多消費者的口味。但要說哪些白酒好喝,好多人都會說茅臺和五糧液,但奈何囊中羞澀,普通人誰也不能頓頓喝這兩款酒。

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今天分享4款大多數人都能喝得起的好酒,同時口感和品質不輸於高檔白酒,可謂是價效比極高,無論是當作口糧,還是送禮宴請,這幾款白酒都能拿得出手。下面就來看看經過評鑑後的4款白酒,有沒有你家鄉釀造的?

1、北京 清香型 紅星二鍋頭 藍盒12

二鍋頭酒始於明代,距今已有600多年的歷史了,當年是皇家貴族享用的燒鍋酒,那個時期在我國北方燒酒非常流行,但因為產量低且價格貴,所以尋常百姓家很難消費得起。這一現象直到民國時期才有所改變,隨著燒酒的普及,民間也掌握了釀造工藝,二鍋頭酒也成為大眾消費品,紅星二鍋頭這個品牌就是從一些私人燒酒坊合併之後做起來的。

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現如今的紅星二鍋頭在京城乃至周邊省市都極具影響力,尤其是旗下一些經典系類,憑藉著實惠的價格深受酒友的青睞,而這款紅星藍盒12屬於精釀款,售價128元,更適合送禮或者聚餐飲用,口感和綿柔8等經典系列相比,更加的柔和,同時香味更持久。

2、四川 濃香型 瀘州老窖 八年窖頭曲

在四川當地人的酒桌上,很少有人喝五糧液,並不是大家不愛喝,而是價格太高,不能天天飲用。四川省白酒的釀造產量一直穩居我國前列,除了提供外省的需求外,一部分都被本省消化了,這裡面瀘州老窖就貢獻了幾十億的產值。

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作為老牌子的名酒,旗下的高檔白酒1573也是讓人高不可攀,而這款八年窖確實性價比很合適,一瓶才138元,口感不輸給同省的知名濃香白酒。多年的窖藏,加上百年的老窖池發酵,這款酒喝起來醇厚濃香,協調且飽滿。

3、湖南 醬香型 武陵酒 尊享版

常德的緯度及氣候和貴州茅臺鎮很接近,70年代末期常德酒廠派人學習了醬酒的坤沙工藝,把當地釀酒的工藝相結合,釀出了知名醬酒武陵酒。八十年代到九十年代是中期是屬於武陵酒的時期,曾經的銷量和郎酒及茅臺並駕齊驅。

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新世紀初一直到2017年,武陵酒6度被掛牌拍賣,這期間就如同三國期間的呂布一樣,到了新東家手裡還沒有攥熱乎就另尋其主了,最後到了老白乾旗下才算穩定了下來,經過這幾年的調整,武陵酒慢慢也開始復興,這款尊享版就是旗下佳作,價格為138元。要知道,醬酒的工藝和其它香型白酒不同,等級為優級的醬酒這個價格算是便宜的了。

4、漢董大師酒(知遇)

這款酒和玉蟬大麴一樣也是地方性極強的口糧酒,其在貴州茅臺鎮當地較火熱,被酒民稱作是“小茅臺”。這款酒的釀造可追溯到茅臺酒,其釀造人中國醬酒大師曾傳政一身的醬酒釀造技術均學自茅臺酒的釀造,故被稱為“小茅臺”。

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因酒廠位於茅臺鎮核產區域內,使得這款酒在原料上佔盡了優勢,當地公認的醬酒優質原料小紅粱以及赤水河水,決定了這款酒的品質基底非常不錯。其原料經過12987工藝逐漸打磨後以低出酒率釀造出高品質坤沙基酒,再將基酒藏窖6年以上時間,並按照比列加入10年老酒勾調而成,成品酒富有SOD、金屬硫蛋白、乙酸乙酯等多種對老年人有益的成分,降溫時飲用再合適不過。

上面講過的4款好酒你都喝過嗎?有你家鄉釀造的嗎?

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