又是一年冬日時，

每年這個時候，都會有人來問

“小編，今年柿餅上了嗎？”

別說客戶啦，等了一年，小編也饞啦！

嘗過，便惦記一整年~

終於，

今年的「富平柿餅」可以安排啦！

年年必推，年年爆賣

正宗「富平柿餅」

均臻選“富平尖柿”為原料，

歷經12道工序，48天自然掛霜晾曬而成，

除了表層自然附著的白霜，

每個柿餅裡面，還窩著一汪通亮的溏心。

口

口“甜如蜜，軟如棉”

而且軟軟糯糯、香味十足，

一嘴下去，滿口流心糖漿裹滿柿子香。

因其品質優異，

還曾充當明清兩代貢品

。

恰逢「富平柿餅」最佳賞味期，

如果沒吃過的朋友，

小編力薦你一定要嚐嚐，絕對口口驚豔！

喜歡吃的朋友，

建議多備2箱，讓親友也嚐嚐這人間美味~

「陝西·正宗富平柿餅」

表皮附著糖霜，內裡溏心十足

甘甜如蜜，軟糯綿密，老人小孩尤愛

明、清兩代皇室貢品

年年熱銷，客戶嘗過都說好

每一枚小小的富平柿餅，都經基地有經驗的果農不斷把關，直到表皮掛滿白霜，內裡富有溏心，才終於肯放下心來~

挑了幾個差不多成熟的嚐了一下，外皮裹著一層甜甜的糖霜，咬下去有柿餅的韌勁；撕開後，內裡金紅的果肉，紅亮綿軟，好像顫抖的溏心蛋黃，隨時會流出來，看著便覺饞人~

或是挖著吃，一入口，甜蜜果漿瞬間裹滿整個口腔，甜糯Q彈的果肉在唇齒間來回流淌。

堪稱人間極品，嘗過方知詞窮，也難怪這枚小柿子能成為明、清兩代皇室貢品。

年年熱銷，吃過的粉絲都說：很軟很糯，嚼起來甜絲絲的，太好吃了，感覺買少了根本不夠吃。

肉厚霜多，個頭適中，超好吃，家裡小朋友很喜歡吃。

富平柿餅還遠銷日韓歐盟，成為不少外國人每天必吃的溏心甜點。

不過，別人說一萬句好吃，也不如您親自嘗一口，正宗富平柿餅，誠邀您嚐鮮！

柿餅也分三六九等

只做正宗富平流心柿

餅

在中國，要說哪裡的柿餅好吃，富平自稱第二，恐怕沒人敢稱第一。

日本柿子博物館記載：“世界上柿子的主產國為中國，柿餅的集散地為青州，柿子的優生區在富平。

2001年富平被評為“中國柿鄉”，2008年富平柿餅被評為“國家地理標誌保護產品”，央視也對富平柿餅進行了多次的深度報道。

吃過富平柿餅的人都知道，原來柿餅還能這麼甜糯；簡直顛覆了人們對柿餅的認知。

然而即便是富平柿餅，也分三六九等。

只有當地人才知道，富平只有曹村鎮、莊裡鎮、梅家坪鎮、齊村鎮等這4個鎮，產出的柿餅最好吃。我們的柿餅就來自核心產區——曹村。

而且我們只找有幾十年柿餅製作經驗的老農合作，甄選10年以上老樹果。柿子霜降後才開始採收，每一顆都精挑細選，每一步都嚴格把關。

做出的柿餅掛滿濃霜，甜度可達40°以上，幾乎完勝所有水果。

舌頭剛觸碰，糖霜就悄悄融化了。咬上一口，外層緊實有嚼勁，裡邊果肉卻比糯米餈還軟，超過癮~

輕輕吸一口果肉中間紅彤彤的流心糖漿，完全沒有柿子的澀口味，只有柿子香溢滿舌尖，別提有多滿足了。

不僅深受國內消費者的喜愛，還被日韓人民瘋搶，韓國1盒柿餅要賣85000韓幣，摺合人民幣400多。

12道工序，48天自然掛霜晾曬

4斤柿子才出1斤柿餅

富平特有的尖柿果肉橙紅、汁多肉軟、甜度高，是製作柿餅的上好原材料。

每年霜降前後柿子成熟，家家戶戶齊上陣，摘柿子、做柿餅，從早到晚忙個不停。

普通柿餅是攤著曬，形狀扁圓，而且晾曬不充分，吃起來發乾硬不甜，還會帶著澀味。

而富平柿餅是吊幹晾曬，形狀保持的很好，還能很大程度上發揮水分，保留糖粉和甜度。

雖然市面上已經有機器能烘乾柿餅，並快速出霜，但只有富平的老手藝人知道“機器烘乾的柿餅沒有香味，低溫出霜的柿餅甜度跟不上”。

採摘、折掛鉤、削皮、架掛、捏心、下架、出水、潮霜等

整整12道制果工序，48天自然掛霜晾曬

，再堆捂沉澱果糖，全程手工操作，每道工序力求極致。

4斤柿子，只能出1斤的柿餅，而且無法量產，季節性極強，一年中只有3個月能吃到，賣完了也就沒有了。

出口級富平柿餅

一年只吃3個月，錯過再等一年

進嘴的食物，讓人吃的放心最重要。

乾淨的廠房，整齊的工服，帽子，口罩，多項檢測，確保安全衛生。

▲柿餅檢驗報告

喜歡柿餅的朋友可以放心購買，不過小編再提醒一句：富平柿餅屬於時令果，賣完就沒有了，記得趁早下手啊。

包裝精美，簡單大方，送朋友、送親戚、送家人都是非常好的選擇

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