我是做夢也沒有想到，萵筍解決了很多年輕人晚上失眠多夢的困擾。

說起這萵筍，相信大家肯定不會陌生，它是我們生活中比較常見的一種蔬菜，不管是用來炒著吃或者是涼拌都非常的好吃，可以說是烹飪方法非常多，但是如果你認為萵筍只是用來吃的話，那樣就太浪費了。其實它在生活中還有其他的妙用，解決了不少男女的煩惱。

首先需要先將萵筍給它處理一下，把葉子和根部給它從中間切開，這樣的葉子也不要扔掉了，特別是做面的時候放上幾片葉子，非常的好吃又清香，而今天它的主角則是這樣的萵筍根部了，可以看見萵筍上面是有很多這種小疙瘩的，平時大家都沒有怎麼在意把這種小疙瘩給它去掉。就可以看見萵筍裡面有一層白色的漿冒出來，而我們今天所要用到的主要就是萵筍皮裡面這個白色的漿。

平時我們在做萵筍這道菜的時候，99%的人都是直接將皮給它去掉，其實是非常可惜的，今天我們就是要利用萵筍的外皮還有一層白漿給大家推薦一道美食，全部都去掉之後就是這個樣子了。

接著將萵筍一分為二，從中間給它直接切開，切好以後把根部爛掉的地方給它切下來扔掉不要，把切好的萵筍放在容器裡面，加入少量的清水打溼就可以了，接著往裡面加入兩勺食用鹽，食用鹽具有顆粒感，能夠很好的摩擦清潔萵筍表面的汙垢和一些髒東西，特別是沒有削到的一些比較坑坑窪窪的地方，一定要多洗一下。

洗乾淨之後，把髒水倒掉，再做第二次的清洗。這樣洗出來的萵筍就能夠拿來用了，然後把萵筍放在案板上面，將萵筍直接切成這種圓片，切的時候不需要削皮，連皮，這樣一起切下來就可以了。

之後再起鍋燒水，把剛才切好的萵筍直接放在鍋裡面，然後開大火，把蓋子蓋上，煮大約十分鐘左右的時間。

等水煮開之後，大家不要著急關火，還需要將它放在鍋裡面繼續煮幾分鐘，必須讓萵筍裡面的白漿全部給它煮出來。十分鐘之後，我們開啟鍋蓋，就可以看見之前還清澈的清水，現在已經變成了淺白色了。

開啟鍋蓋的一瞬間，整個廚房都充滿了萵筍的清香味，簡直太好聞了。最後往鍋裡面加入幾顆冰糖進去，這樣做的目的是能夠增加它的甜味，如果不喜歡吃甜的朋友可以少放幾顆，用勺子將它們稍微的攪拌一下，有利於冰糖更加快速的融化。之後再將鍋蓋蓋上轉小火。繼續給它煮上五分鐘左右的時間，這個時候萵筍裡面的白漿已經全部注入到湯汁裡面，我們把它盛到碗裡面，這樣一道簡單的萵筍冰糖湯就熬煮好了，裡面的萵筍就不用吃了，只需要喝湯水就行。

做法是不是非常的簡單，只需要在家裡面自己做就可以了，喝下去一口感覺非常的好喝，特別是失眠多夢的朋友，晚上喝上一杯，它就能夠有效的解決我們失眠睡不著的難題，效果真的是非常的不錯，這也是我親自試驗過的，大家不妨去試一試。

沒想到平時用來炒菜的萵筍再加上幾顆冰糖熬煮出來的湯汁就能夠解決我們這麼大的難題，只有晚上睡個好覺，第二天才能夠神清氣爽。如果你覺得我的不錯，希望可以點贊關注一下，我們下期再見。

釋出於：廣西