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首先需要先將萵筍給它處理一下，把葉子和根部給它從中間切開，這樣的葉子也不要扔掉了，特別是做面的時候放上幾片葉子，非常的好吃又清香，而今天它的主角則是這樣的萵筍根部了，可以看見萵筍上面是有很多這種小疙瘩的，平時大家都沒有怎麼在意把這種小疙瘩給...

之所以準備兩份，是因為製作馬蹄糕需要白漿和黃漿，這樣千層的效果才能做出來...

前期工作準備好了，現在開始蒸千層糕，等鍋裡的水開後，盆裡倒入兩勺黃漿芡蒸熟，然後再加兩勺白漿蒸熟，以此類推，注意每放一次漿都要充分攪拌均勻備用漿，以防上一步沒有做好部分沉澱了，還有期間的鍋蓋水或其它水不要滴入蒸熟千層糕表面，不然蒸出來的千層...

2、接下來就是製作白漿了，我們將馬蹄粉中加入適量的清水，然後再將煉乳還有椰漿都放入白漿中，因為煉乳本身就具有很重的甜味，所以就不需要再加入白砂糖了，攪拌均勻即可...