近日，關曉彤在微博上推廣一款植物肉水餃，結果影片出來沒多久，下面的評論就歪了，先是質疑關曉彤假吃，後又質疑人造肉不好。

假吃問題據關曉彤工作室回覆，是由於影片時長過長，進行了剪輯。但是關於評論中對人造肉的質疑，小編還是有話要說的。首先，影片中硬把速凍水餃和增肌減脂扯在一起，小編就不認同。一款速凍食品，你就告訴我好吃不好吃就完事了。

更何況小編查了下該品牌香菇水餃的營養成分表，熱量與普通水餃並沒有明顯差別，反而還有些偏高。脂肪也沒有影片中說的含量那麼低，每100g水餃只少了0。1g脂肪，脂肪含量才下降了千分之一。

如果再看該品牌另一款純植物肉水餃，熱量就更離譜了，達到1547KJ，近乎普通水餃熱量的兩倍，脂肪含量也沒有顯著降低，鹽含量還增加了不少……

所以，拜託各位明星，有空多琢磨琢磨演戲、綜藝和帶貨。“科普”這種不掙錢的苦活累活，交給小編來。雖然植物肉水餃本身並沒有影片中說的那麼優秀，但那只是宣傳上跑了偏，植物肉，或者說人造肉，本身沒什麼不好。

人造肉主要有兩種，一種是“細胞培養肉”，另一種是“植物肉”。許多跨國餐飲企業都推出了相關植物肉產品。植物人造肉是利用物理擠壓原理，將原本結構鬆散的植物蛋白結構擠壓的更立體，從而賦予植物肉更近似肉類的口感。

與真肉相比，植物肉省去了熱量在食物鏈傳導過程中造成的損耗，對環境負擔更小，更環保。而另一種人造肉——細胞培養肉，現階段製造成本太高，還不能商業化。

以目前的技術手段，無論是“細胞培養肉”還是“植物肉”，外觀和口感上想完全模擬真肉，還有一段很長的路要走。但要說他們對身體有害，妖魔化人造肉倒不至於。

希望有一天，科技能發展到像科幻電影裡那樣，想吃什麼東西，機器“biu”一聲，就能馬上合成出來。