關於雞肉

對於肉食的愛好者，在食肉的選擇上會有一些差別，有的人喜歡吃豬肉，有的人喜歡吃牛肉，還有雞肉。近日，根據英國的網站《星期日泰晤士報》報道，一位來自英國牛津大學的研究人員發現，食用雞肉與患上血癌的風險有關。

這一篇報道的出現，使得雞肉在英國的銷售受到了很大的打擊。在英國，每個人一年都要吃很多隻雞以上，而且在英國，每個人平均每週就會吃兩次雞肉，而且雞肉被英國人普遍認為是一種健康的肉類選擇。

其實在全球範圍內不是英國人愛吃雞肉，就連我們中國喜歡吃雞肉的人群也很多，其他的國家都非常喜歡吃雞肉。眾所周知，如果食用過多的紅肉會增加身體上某些癌症的風險。但是雞肉屬於白肉，廣義上是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。

雞肉顧名思義指的是雞身上的肉，雞肉受到大家的歡迎，主要是因為雞肉的肉質非常的細嫩，而且雞肉可以有很多種的烹飪方法。同時，雞肉的做法非常的簡單，還可以給我們的身體帶來很多種滋補的效果。

那麼，在這裡，小編整理了一些關於吃雞肉的好與壞，大家可以參考一下。

吃雞肉的好處

現在我們很多人都處於忙碌，以及緊張的狀態之中，嚐嚐我們的身體都是處於亞健康的狀態。那麼，在我們的生活中可以多吃一些雞肉，不僅可以增強我們身體的免疫力，同時可以減少患病的機率，而且雞肉性本溫，經常吃的話，可以幫助我們身體益氣。

第一，提高身體免疫力

在雞肉裡面，具有補精，益五臟的功能。多吃雞肉，對於產後的媽媽來說是非常有好處的，可以幫助產後的媽媽緩解月經不調，以及水腫的情況。

第二，幫助我們身體補腎精

雞肉是一種味甘而且性平的食物，經常吃雞肉的話，可以緩解我們身體因為腎精不足所導致的耳聾，小便頻繁等症狀。

第三，幫助我們強身健體

雞肉是一種非常容易消化的食物，也意味著很容易就會被我們人體所吸收。不僅如此，還可以增強我們身體的體力，同時還有強壯身體的作用。

第四，促進大腦的發育

在雞肉裡有一種抗氧化物質，而且雞肉裡有一定的解毒作用，雞肉可以幫助我們改善大腦的功能，同時也可以促進青少年的智力發育。所以一般醫生都會建議家長們在青少年發育的過程中多做一些雞肉類的食物。

吃雞肉的壞處

世界上每一樣東西都是有著利與弊，雞肉也是如此。以上給大家介紹了關於雞肉對人體的好處，那麼接下來就給大家介紹一下雞肉會給我們身體帶來的弊端。

第一，雞皮脂肪高

雖然雞肉是美味的食物，但是我們要知道雞皮的脂肪是很多的，過多的雞肉食物是會導致我們身體出現肥胖的情況。

第二，雞皮膽固醇高

雞皮的膽固醇也非常的高，而且雞皮的受汙染程度也是最高的。吃了過多的雞皮的話，會容易讓汙染物進入我們的體內，會給我們人體帶來傷害。

一點建議

正如開篇所講，一切事物都有兩面性，而一切食物食用過量都會導致過猶不及。一般情況下，白肉和紅肉都要吃營養才能均衡。當然不要忘記瓜果蔬菜哦~