隨著生活水平的不斷提高，人們越來越重視健康養生知識了。當今，大家都不再為吃不飽，穿不暖而感到苦惱，我們的生活條件越好，大家都更加重視養生保健。以下，香港醫務通分享一些養生小知識。

1、趁熱吃：傷了食道！

“民以食為天”，中國人愛吃，也熱愛“食補”。炒、爆、熘、燒、燜等五花八門的烹飪方式，而且有什麼東西都“趁熱喝”、“趁熱吃”的習慣。

嘴的慾望是滿足了，消化系統的負擔就太重了，人們吃熱的食物、多喝熱水，但卻沒想到過熱飲食對食道的傷害。

其實，人的食道，十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的溫度，超越這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。日常生活中，不要吃過燙食物，溫度都儘量控制在65℃以下，剛出鍋的菜晾一晾再吃，撈出的火鍋菜放在盤裡晾一會兒，剛沏好的茶也不要急著喝。

2、不能缺粗糧

在瘦身過程中關鍵不是攝入纖維素的量，而是何種纖維素可在消化過程中起到最好的催化脂肪消耗作用。經常吃健康，未經加工過的水果蔬菜、全麥麵包比那些食用加工過的澱粉食品多消耗80%的熱量，未經加工食品中的纖維是直接被人體所吸收。

3、放鬆心態

當一個人處於完全放鬆的狀態下，身體不會產生抗壓激素，從而會感覺舒適宜人。人在這種放鬆狀態下，緊張的情緒得到了釋放，受壓的肌膚也獲得了休憩感。

4、精神營養

吃碳水化合物豐富的食品和補充維生素B。核桃、粗麵粉面包和香蕉是你首選的壯腦品，因為它們供給你腦力勞動所必需的精神營養。

5、按時休息

生活節奏的加快，讓很多人都處於忙碌的狀態。日常生活中，有很多人都是感覺到累了才去休息。其實，從健康養生知識的角度去講的話，這時休息已經為時過晚了。因為，當人感到累的時候，疲乏已到相當程度，這時候休息需要較長的時間才能消除疲勞的。過度的疲勞會為疾病留下了隱患的。而工作一段時間就稍稍休息一會，注意勞逸結合，不僅會很快消除疲勞的感覺，還能夠提高工作和學習的效率哦，人體的陰陽氣血也可以得到很好的調整。

6、吃粥補充水分與潤燥

秋天的早餐若能吃些溫熱粥或藥膳粥，可說是養生一大良方，尤其是脾胃虛、消化吸收功能比較差的人，吃粥有助健脾胃、補中氣。百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅果粥與芝麻糊等，都是很好的養生早餐。中醫提醒，老年人、體質較虛弱者，或是每年冬天都會明顯感覺不舒服的人，應該從秋天就開始調理保養身體，多喝水、多吃滋陰潤燥的食物，以增強人體的抵抗力。

7、別在疲勞時喝咖啡、抽菸

儘量不要在身體特別疲勞時喝咖啡或抽菸來提神，否則會對心血管系統造成無法挽回的損傷，心悸、心慌就是嚴重的症狀表現。尤其不要在疲勞時既喝咖啡又抽菸，否則不僅對身體的傷害是翻倍的，咖啡的獨特香味和成分還會加重你對香菸的渴望！

8、忌劇烈運動

民間有“飯後百步走，能活九十九”的諺語，意思是說飯後適當運動能幫助消化，有益於人體健康。但若飯後立即進行劇烈活動，如打球、跑步、從事重體力勞動等，則會影響食物的消化吸收，於健康不利。另外，飯後胃裡食物較多，重量也較大，如果運動或勞動過度，容易造成腹痛、胃下垂等病變。故運動或勞動應安排在飯後1小時之後為宜。

9、橙子

橙子中富含維生素C和維生素V，我們人體是最不能缺少VC成分的，一旦缺少了這些成分，不僅容易衰老，而且身體的抵抗力也會下降。只要吃半個橙子，你的維生素C和維生素V，就已經得到補充了。

10、蘋果

說到養生水果，蘋果肯定要入內的呀，蘋果維生素C那麼高，含鋅量也非常高，兒童吃蘋果能促進大腦發育，成人吃蘋果，能增強抵抗力，而且蘋果還有著減肥的功效哦，老人吃蘋果能延緩記憶力衰退哦。

11、蔥、姜、蒜

不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。