原本，老林只覺得自己是腸胃不太好，總是出現腹脹，腹瀉，平時也沒怎麼放在心上。誰知道最近這樣的病症越來越嚴重了，還開始出現畏寒、發熱等問題，偶爾還會出現不明原因的

腹痛

，這下在醫院一檢查才發現，

肝臟的左側已經被“掏空”了

，在超聲影像下，就像是

一個膿球

。

進一步的檢查後才發現，肝臟記憶體在大量的

灰白色膿液，

而且在肝臟的膿球內部發現了非常多的“

肝吸蟲蟲卵

”，像一個又一個的小燈泡，而且外殼非常堅硬。這時，他才意識到，問題或許就出在自己最喜歡吃的“魚生”上。

在我國的南方地區，廣東、廣西等地都有吃淡水魚生或者醉蝦的飲食習慣。而這些

淡水魚、淡水蝦蟹恰巧是肝吸蟲最喜歡寄生的地方

。肝吸蟲囊蚴會寄生在淡水魚下中，如果人們喜歡生吃這些魚蝦，就會因為胃酸、膽汁等消化液的刺激，讓幼蟲破囊而出，經過血液運輸，讓

肝吸蟲到達肝內膽管

。

肝吸蟲之所以叫做這個名字，也是因為它會在肝臟內不斷的吸收營養，隨著血管遊走，在肝臟內部不斷的“作亂”。肝吸蟲在肝臟內吸收營養，發育為成蟲。

成蟲代謝後產生的廢物會在肝臟內的堆積

，造成肝損傷。此外，

成蟲還會不斷的產卵

，對肝臟又是一種刺激。

不斷的繁衍、產卵、產生代謝廢物的過程中，就可能讓肝臟細胞持續受到損傷，也會增加肝臟病變的風險。很多人忽視了肝吸蟲的存在和危害，最終給肝臟帶來了巨大的威脅。

肝吸蟲感染後，人體要面臨哪些問題？

前面提到的都是肝吸蟲是如何進入人體，如何作亂的。但很多人都不知道自己居然也會感染肝吸蟲。其實在感染肝吸蟲後，人體的異常症狀也“有跡可循”。

大多數患者在感染肝吸蟲後，病症是相對緩慢出現的。少部分急症患者會出現

腹痛

、

食慾不振

、

腹脹

、

腹瀉

等問題，但缺乏典型性，很容易被人們忽視。

但是在肝吸蟲在人體內寄生，不斷的感染，繁殖後，可能導致肝區隱痛，並且左肝腫大，更容易出現

頭暈失眠

、

乏力

、

精神不振

、

心悸

等問題。而且比較典型的肝吸蟲感染症狀是堵塞膽道，

引發膽絞痛

。

肝臟內感染肝吸蟲後，往往會出現嚴重的肝臟病變，可能引發患者出現貧血、

肝腫大

、

肝腹水

、

肝硬化

等問題，甚至在長時間繁衍，不斷損傷肝臟的時候，還可能出現

佔位性病變

，誘發膽管癌、肝癌。

你以為你吃進肚子裡的是味道鮮美，營養豐富的魚生，但隨著魚生進入體內的可能還有肝吸蟲的蟲卵。少量的蟲卵進入人體，就可能發揮“千里之堤毀於蟻穴”的作用。肝吸蟲一次能夠產1400-2000個蟲卵，並且可以

存活二三十年

，在肝內長期生存，“吸乾”肝臟的營養，“掏空”肝臟。

保護肝臟，先從杜絕食用肝吸蟲感染的魚生開始

在廣東順德等地都有吃魚生的飲食風俗。但是淡水魚蝦中很可能存在肝吸蟲汙染的問題，想要徹底的殺滅這種寄生蟲，最好的方法就是高溫加熱，徹底將魚肉煮熟。在美味的口感和健康之間，相信大家也能做出正確的選擇。

有人表示吃魚生的時候多放點芥末、醬油或者白酒就能殺死這些寄生蟲，很安全。但是研究發現，寄生在淡水魚蝦中的

肝吸蟲囊蚴對醬油、醋等調味品都有一定的“抵抗力”

。浸泡2-5個小時左右，都不一定能完全殺滅這些寄生蟲。更何況人們只是沾了一些調味料就吃，效果微乎其微。

其次，白酒殺菌的說法也

無法幫助人們殺滅魚生中的肝吸蟲

。醉蝦、醉蟹之類的魚生，儘管吃起來頗有風味，但其本身並不能讓肝臟受益。白酒無法殺滅肝吸蟲，還可能因為

酒精對肝臟代謝增加負擔

，更容易提高肝臟對這些有害物質的敏感度，誘發肝病的風險更高。

不想被肝吸蟲“掏空”肝臟，最好的解決辦法就是

不吃魚生

。不僅要做到自己不吃，也應該避免和吃魚生的人同桌吃飯。夾食過肝吸蟲囊蚴的筷子也可能被汙染，再吃別的食物時，也可能

造

成交叉感染

。

保護肝臟，從不吃魚生開始，生的、沒有煮熟的淡水魚蝦都要保證徹底熟透了才能吃，並且切忌混用生熟事物的刀和砧板，以免出現交叉感染的問題。

看了這些，你還敢吃魚生、醉蝦嗎？