文/羊城晚報記者全媒體記者 陳輝

通訊員 劉慶鈞

圖/視覺中國

冬季要進補，但你會補嗎？進補的藥材不是越名貴就越好，有兩款不起眼的食材合用，就是經典名方“二精丸”。有“藥王”之稱的孫思邈還是位長壽老人（102歲），據說他的養生秘訣就是長吃“二精丸”。

二精丸由枸杞和黃精組成。枸杞子性味甘平，功善滋補肝腎、益精明目、潤肺、止渴；黃精性味甘平，善能補氣養陰、健脾、潤肺、益腎，兩物等量同用，為養生名方“二精丸“，有助氣固精、保鎮丹田、養血駐顏之效。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟教授今天推薦一款靚湯——“參芪二精烏雞湯”，裡面就包含有“二精丸”，湯性溫和滋潤，有良好的補脾益肺、補氣養陰、滋補肝腎、益精助陽、養血安神、潤燥養顏等作用，適宜於初冬時節一般人群服食。

【參芪二精烏雞湯】

這個週末快給你心愛的TA煲起來吧。

食材：黨參、黃芪、枸杞子、黃精各15克，紅棗6枚，生薑3片，烏骨雞1只（約750克）。

做法：先將烏雞宰殺，去除羽毛及內臟，洗淨，斬大塊，放進沸水中稍焯，撈出用冷水沖洗乾淨血沫；紅棗劈開，去核。然後，連同洗淨的其他食材一齊置於燉盅內，加入清水2500毫升、白酒少許，隔水燉2小時，精鹽調味，即可。（更多新聞資訊，請關注羊城派 pai。ycwb。com）

責編 | 張華