到了冬天，除了火鍋不可或缺外，也有一道菜，是必不可少的，那就是臘腸！特別是廣式臘腸，肉質地緊緻、有嚼勁，變成了很多人的心頭好。殊不知，前不久，珠海的楊先生，因為吃完一碗臘腸炒飯，造成腎衰竭。楊先生說，前不久他食慾不太好，見到冰箱裡的臘腸，就想著做臘腸炒飯來健脾開胃。殊不知，在吃了臘腸炒飯沒多久便出現噁心嘔吐、腹疼等病症。

其家人發覺了他的異常，馬上將他送到附近的醫院。住院後楊先生的病況進一步加劇，快速進度為呼吸衰竭、慢性腎衰、心臟功能衰退、肝功能危害，病況極為危險！經過一系列救治措施後，才由暈厥變為保持清醒的情況。為什麼吃完一碗臘腸炒飯，後果會如此嚴重？

原來，楊先生吃的臘腸自他買來後就一直放到冰箱裡，沒有密封起來，過程中會有黴變的情況。醫生檢查結論為食物中毒，細菌性血流感染造成膿毒性休克及其全身多器官功能問題。

許多人會疑惑，食材放入冰箱，不是可以冷藏嗎，吃完為什麼會食物中毒呢？世界環境衛生研究會公佈的《家庭衛生報告》中強調，家中最髒的地區，排名第一的是淋浴室封膠，第二就是冰箱內部。食材放入冰箱後，大部分病菌沒辦法在超低溫環境中存活，仍有一小部分能生存下來，但食材假如在冰箱裡儲放太久，就在所難免會滋長大量的細菌。他們普遍存在於肉類食品、奶製品、蔬菜水果中，造成的病症一般沒有非特異，多表現為噁心嘔吐、腹疼、拉肚子等。

醫生也掌握到楊先生的腎臟存在腎衰竭的風險，這也因為楊先生長期吃高鹽食物，並長期飲酒的緣故。因此男性夥伴生活中腎臟的維護保養是頭等大事，選擇多補充鋅元素，其中崹人參就含有豐富的鋅元素，可以補腎，提升精子的活力，抗疲勞，很適合腎虛、精力不濟的男性。也有助於合成荷爾蒙，幫助男性提高私生活的積極性。

冰箱裡取出的食材，最好別馬上吃

1。從冰箱內取的飯食熟菜，一定要再次加溫後再吃，便於完全殺掉病菌。

2。冰箱的清理工作也很關鍵，冰箱內部最少一月洗一次。假如在酷熱溼冷的夏天，建議每星期洗一次。

3。冰箱也不要塞太滿，冰箱內留一些間隙，確保強冷空氣流動，能抑制病菌生長，食材最好用包裝袋、保鮮袋或密封罐封裝。