中國是全球酒精生產和消費大國，特別是受到近些年我國經濟迅速發展的影響，酒精消費者越來越多，他們沉迷在酒精營造出的放鬆、歡脫氣氛中。

就算之前瞭解過酒精相關的傷害，在中樞系統抑制下也早就拋諸腦後，酒醉金迷的生活讓人慾罷不能。

殊不知，酒精只要進入身體就會對全身多個系統、器官造成損傷，它會導致中樞神經系統功能損害、加速肝臟損傷、誘發酒精性肝硬化。

不但如此，

心肌、大腦、胰腺、消化道、生殖器官

無一倖免都會出現或多或少的損傷，甚至是發展為各種

慢性疾病

。

不但如此，還有大量臨床研究表明，酒精就是一類致癌物，它已經明確了對人體的致癌性質。

無論是酒精本身還是其衍生物乙醛，都可能會干擾健康細胞DNA，導致基因表達發生改變。其與

肝癌、消化道癌、胰腺癌

等惡性腫瘤，都有密切關聯。

但是，現實生活中，就算是大家都瞭解酒精帶來的傷害，步入社會的身不由己，我們總是會因種種無奈和情緒端起酒杯。

當你遇到無法拒絕的酒場時，做好以下兩點就很有必要：

1、不能空腹喝

酒精雖然是在肝臟內代謝的，但是它進入機體首先會和消化道接觸。有相關的研究顯示，越是空腹飲酒，酒精吸收的速度也就會越快，人容易喝醉，且肝臟代謝酒精的壓力會驟然增加。

有部分酒精可能還沒來得及進入肝臟，就隨著血迴圈進入了腎臟、隨尿液排出了體外。

因此，如果不想喝醉、避免給身體造成不必要的損傷，最好的預防辦法就是在飲酒之前先吃一些食物，特別是食用含油脂較多的食物，比如

豬蹄、肥肉

等。

又或者是可以飲用一些牛奶，利用食物中脂肪不容易被吸收和消化的特性來保護胃黏膜、延緩酒精吸收的速度。

除此外，大家在飲酒之前，還可以吃到七分飽的狀態，這既能夠控制酒水的攝入量，還能起到延緩酒精吸收的效果。

2、注意飲酒的速度

通常情況下，在飲酒後的5分鐘，乙醇就會進入血液內，30-120分鐘左右，血液中酒精濃度就會達到最頂峰狀態，而肝臟分解酒精的速度為每小時10ml左右。

大家可以按照酒水所含的純乙醇量進行計算一下酒精含量。舉一個簡單的例子，如果酒精度數為16%的250ml酒水，那公式就是250mlx0。16=40ml，其酒精量就是40ml；

按照肝臟分解酒精的速度來看，如果一個人花4小時喝完這瓶酒，那平均每小時攝入的酒精量就是10ml，剛好符合肝臟處理酒精的速度。

按照這一速度喝完，就能最大程度上降低酒精對肝臟的負擔。相反的，如果飲酒速度過快，肝臟無法及時分解酒精，飲酒者很快就會出現醉酒狀態。因此，

喝酒速度越慢，對酒精的分解才越有利。

當然，以上兩種辦法都是單純的治標不治本，想要擺脫酒精傷害，最佳辦法不是控制飲酒量和飲酒時間，而是應當徹徹底底遠離酒精損傷，及時戒酒才是唯一可行的辦法。

如果自己已經酒精成癮、無法自主戒酒，還需要及時求助醫生，透過藥物治療幫助自己擺脫酒精控制。