海報：龍丹 羅潔芳

冬至，又稱日短至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。

節氣

冬至

【節日習俗】

南方：

我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是時年八節之一，南方地區有在冬至酬神祭祖的傳統。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。酬神祭祖後通常還有宴飲活動。

北方：

在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子，因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

【節日飲食】

我國南北各地在冬至時有不同的風俗，經過歷史發展，形成了獨特的節令食文化。我國南方一些地方有冬至宴飲的習俗。北方多數地方有冬至吃餃子的習俗，吃餃子成為多數中國北方人冬至的風俗。古人喜賀冬至，冬節是“時年八節”之一，各種冬至節日食物甚多。

羊肉湯：

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶，這天被稱作數九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，數九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

湯圓：

江南一些地區，則比較盛行吃湯圓，取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、菜、果等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。實際上，冬至吃湯圓，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。

年糕：

年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節和冬至，我國很多地區都講究吃年糕。

水餃：

每年冬至這天，在我國北方，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“冬至到，家家戶戶吃水餃。”相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。

冬至面：

“吃了冬至面，一天長一線”。在安徽合肥，冬至吃麵的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天，每隔九天數作一九。在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛麵，才算是過了一個冬至。

【保健養身】

針灸通穴：

在冬至前後四天，加上冬至這一天共九天中，可以透過用艾條灸神闕穴的方法養生。神闕穴是五臟六腑之本，為任脈衝脈循行之地、元氣歸藏之根，為連線人體先天與後天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補陽，溫腎健脾，祛風除溼，溫陽救逆，溫通經絡，調和氣血，對身體非常有好處，甚至會使人第二年都少生病。

起居宜忌：

冬至在養生學上是一個最重要的節氣，主要是因為“冬至一陽生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，患心臟和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多，天冷也易凍傷。

★本條微信為“融安縣融媒體中心”出品，如需轉載，請註明出處和署名！

值周編輯：

羅潔芳

值周校對：

黃榆婷

責任編輯：

楊 曼

責任校對：

吳格林

責任監製：

譚凱興