@柚子
復旦大學化學系碩士
愛攝影的配方師
每一天，市面上都會湧入大量新的護膚品、化妝品，為了在激烈的競爭中脫穎而出，不少品牌都會打出
“無新增”
的旗號，來吸引對“純天然”有著天然好感的消費者買單。
但很少有人知道這簡單的三個字背後的水到底有多深！
今天，我們就來扒一扒，那些年騙過你錢包的“無新增”！
“無新增”的真相一：
不合格
前兩天接到小夥伴的電話：
“柚子，我的溼巾居然長黴了！
快用你的專業知識告訴我這是為什麼？！”
見過世面的我淡定地給她講了很多溼巾長黴的故事……
最出名的當然是號稱“99。9%水+0。1% 果實提取物”的
WaterWipes溼巾
了。
仔細看一下這個宣傳語，成分除了純淨水和果實新增物，別無他物。很容易讓消費者預設它是沒有新增防腐劑的。
但其實，這
“一滴天然西柚籽提取物”就是防腐劑，
還是近年來大熱的植物防腐劑。聽起來貌似很天然？但是卻有很多消費者買回家後的溼巾居然長！黴！了！
隨著投訴的增加，官方不得不得在亞馬遜上承認
在溼巾中添加了少量苯扎氯銨作為防腐劑，
但為了“chemical free”的主打宣傳點，加之新增量小，就沒有在成分欄中顯示出來。
只加0。1%西柚籽提取物作防腐，這種
提取物本身的防腐效果有待考證。
商家當然也考慮到了這一點，因此才額外悄悄添加了極少量的苯扎氯銨做防腐，但萬萬沒想到，即使這樣，依然不能保證產品安全。
更加令人疑惑的是，這個溼巾在小紅書上仍然廣受好評，在某寶上依舊明目張膽的使用99。9%水+0。1%西柚籽精華來
宣傳其溫和天
然。
到底是商家無知，還是把國內消費者們當成了“IE瀏覽器”，以為我們獲取資訊能延後一兩年嗎？
圖片截自某寶
無防腐劑的產品真的好嗎？
其實不止是溼巾，很多護膚品為了用“溫和”吸引消費者，總喜歡搞“純有機”“不含化學品”“0防腐劑”之類的宣傳，
減少、甚至不用傳統防腐劑，
最後往往適得其反，
出現微生物超標的現象。
前兩個月，國家藥監局就檢測出了一批
母嬰膏霜菌落總數超標
的事件。都微生物超標了，還能“溫和守護寶貝”？不管你信不信，反正柚子我是堅決不信的！
圖片來自某寶&藥監局官網
面膜因為營養豐盛，也是微生物超標的重災區。
想象一下，微生物在臉上和你的面板一起分享面膜中的各種營養大餐……
圖片截自百度新聞
結論：
很多宣稱“無新增”的產品實則偷偷新增；新增不合格的防腐劑會影響產品質量；而完全不新增防腐劑，也會導致產品有微生物超標的風險。
“無新增”的真相二：
有新增
我們要知道的是，護膚品中含有大量水分和營養成分，絕對是微生物成長的溫床。因此，
一個護膚品是不可能不加防腐劑的。
“無新增”是怎麼來的？
產品宣稱的“無新增”其實
僅僅指不新增我國《化妝品技術規範》中的51種防腐劑，
而是加入了其他具有防腐效果的物質，主要有以下四類：
1
防腐增效劑
最常見的
多元醇
（戊二醇、辛二醇、1，2-己二醇等）、
有機酸
（辛醯氧肟酸、乙醯丙酸等）都屬於防腐增效劑。常留意產品的成分組成的小夥伴對這幾個名稱一定不陌生。
2
天然等同化合物
是指透過合成的手段，得到化學結構和功能與天然存在化合物相一致的一類化學品。比如：嬰兒產品中常見的
對茴香酸
，存在於茴香、八角的辛香料植物中。
3
辛香料植物精油
一般這種防腐體系很難應用到水劑配方，有較大的侷限性。
4
天然抑菌提取物
現在炒的最熱的便是此種防腐劑，比如
葡萄柚籽提取物
和
黃芩根提取物
、
山雞椒果油
、
檸檬香茅提取物
以及
廣藿香葉提取物
等。
這些防腐劑就一定安全嗎？
答案當然是：不一定。
為什麼？
新增量問題：
首先這些成分不在防腐劑列表中，新增量也不受限制，當然也不會有充分的安全性保障；
植物防腐劑的效力：
目前看來，大熱的植物防腐體系的防腐效力比起化學防腐劑還是有差距的；
天然植物提取物的抑菌機理尚不明確：
研究表明，具有抗菌活性的植物活效成分主要是一些黃酮類、生物鹼、酚類、萜類、皂甙和蒽醌類等物質，
這些物質很容易導致過敏。
聰明的糖精們肯定早明白
“純天然的不一定是安全的”
這個道理。
比防腐劑可怕的是無良商家
我們知道傳統防腐劑存在一定的副作用，但實際上
只要在新增範圍內，安全性還是很值得信任的。
至少白紙黑字寫明瞭配方中含有這種成分。但市場上總有一些商家投機取巧，打著“無新增”概念吸引不明真相的消費者，產品中卻悄悄新增某些防腐劑，欺騙消費者的感情。
有同行對面膜中的防腐劑進行檢測，發現
269批
面膜中，有
88批
面膜存在問題，
70批
產品檢出標籤中未標識成分，
61批
產品標識成分未檢出。資訊不對稱是賺錢的商機，但消費者有權利知道產品的基本資訊。
結論：
宣稱“無新增”防腐劑的商品很可能是用其他有防腐效果的物質代替，這些物質並不一定比防腐劑更安全。
“無新增”的真相三：
防腐劑並不可怕
防腐劑真的那麼可怕嗎？“無防腐”就一定更溫和嗎？ 來來來，走過路過不要錯過，柚子我要一本正經的科普了！
化妝品中的防腐劑種類
先一起了解一下化妝品中常用的防腐劑。上文提到過的《化妝品安全技術規範》（2015 版）顯示
我國化妝品中允許使用的防腐劑有51種。
柚子貼心的整理了幾種最常見的防腐劑，並列出了
最大新增量及半數致死劑量
（LD50，能引起實驗動物50％死亡的受試物劑量），大家可以簡單根據最大新增量和LD50去判斷溫和性。比如說在列出的這幾個新增劑裡面，
羥苯丙酯就是最溫和的。
儘管防腐劑中也有很溫和的存在，為什麼大眾還是對防腐劑敬而遠之？很大原因是最近幾年，護膚成分黨越來越多，普通消費者瞭解化妝品成分的途徑也越來越廣，很多原料分析的App都會
將防腐劑列為有風險的成分。
圖片截自美麗修行app
但我們常說拋開劑量談毒性都是耍流氓。我們應該知道：
危害是某種物質的固有性質，而風險是正常使用條件下對消費者造成危害的機會。
二者之間的公式是：
危害風險 = 危害程度 × 危害可能性
防腐劑安全性的基礎是接觸程度（危害的可能性）。
化妝品成分中的防腐劑用量非常小
（所以在成分表上排名靠後），且複合防腐劑的使用，進一步降低了化妝品防腐劑的新增量，所以
產生的潛在
接觸風險也是很小的。
其實只要這些防腐劑在規範新增量以內，都是安全的。如果實在擔心防腐劑在面板中的積累，可以
過段時間換含不同防腐劑的產品。
結論：
化妝品中的防腐劑只要使用得當，安全性就有所保障，並不需要過分擔心。
總之，柚子就是想告訴大家，
化妝品不新增防腐劑是不現實的，
但只要
新增符合規範，防腐劑就並不可怕。
真正可怕的是不良商家的虛假宣傳，更可怕的是用了微生物超標的產品，而引起刺激、“爛臉”等。
提醒親愛的糖精們：
切不可盲目信任“無新增”。
當然也希望於有關部門能嚴格篩選，減少不合格產品流入市場的機會！