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75%的死亡率!吃海鮮時這兩種行為都存在風險

被海鮮紮了一下手,結果住進了ICU,你以為這是“醫學怪談”,其實這是真實發生在廣東東莞的“悲傷故事”。前段時間,東莞一位老伯過81歲生日當天,在做飯洗蝦時不慎被蝦刺到左手,由於當時受傷處沒有明顯疼痛反應且無任何傷口,老伯沒有在意。結果兩天後,老伯左上肢突然腫痛,送醫後顯示左上肢壞死,住進了ICU。經檢測老伯感染了海洋創傷弧菌,最終老伯透過截肢保住了生命。

只是手指被蝦刺了一下就需要截肢來保命,簡直駭人聽聞。於是蝌蚪君拿“創傷弧菌”搜尋了一下,結果發現這並不是個例。先是有老人因為清洗海鮮面板被刺破:

75%的死亡率!吃海鮮時這兩種行為都存在風險

接著又有老人被魚鰭刺傷,患上壞死性筋膜炎:

還有因為去海邊玩耍,導致截肢:

每一個人的感染方式都很類似:傷口接觸了海鮮或海水,導致劇痛、腫脹等臨床反應。這個感染方式看起來並不複雜,但致死率卻居高不下,讓人看了簡直不敢靠近大海,甚至不敢再吃海鮮了。這個海洋創傷弧菌有哪些危害,它的感染途徑和易感人群都有哪些,今天蝌蚪君就帶領大家好好“盤一盤”!

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致命的海洋創傷弧菌

海洋創傷弧菌,在細菌中擁有非常強大的殺傷力,被稱為“海洋中的無聲殺手”,多存在於海水及海底沉積物中。該細菌一旦進入體內,75%的患者在入院48小時內就會因臟器功能衰竭而死亡,而感染的途徑主要有兩種。

75%的死亡率!吃海鮮時這兩種行為都存在風險

圖源hippopx

一種是進食生冷海鮮或未完全加工熟透的貝甲類海產品,食物上攜帶的細菌極易引起敗血症,從而誘發死亡。另一種則是受傷的面板接觸海水或攜帶海水的海鮮,細菌透過破損的面板快速傳播,從而引發高死亡率的敗血症。

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易感人群

雖然海洋創傷弧菌非常的兇險,但對於抗病能力較強的健康人群來說,感染創傷弧菌一般也症狀輕微,甚至不會發病。

上述我們提到的案例中,患者大多具有一定年紀,身體的免疫力和抵抗力相對較弱,因此才會出現如此嚴重的後果。雖然年輕人也有嚴重感染的案例,但前提是這些年輕人本身攜帶一定的基礎疾病,如慢性肝病患者、腎功能不全患者、糖尿病患者、血液病患者、經常酗酒人士。對於這些人來說,一旦感染,48小時之內就會開始發病,其“進攻路線”複雜,臨床表現“觸目驚心”。

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圖片可能引起不適,圖源維基百科

當患者感染上海洋創傷弧菌後,細菌產生的酶可快速擴散並破壞組織,在組織內引起充血及水腫情況,堵塞面板和皮下的小血管,導致面板出現缺血壞死,從而引發“壞死性筋膜炎”。

這種炎症攜帶的細菌繁殖時可產生大量氣體,這些氣體充盈在皮下間隙,使組織發生明顯的腫脹。具體臨床表現為,創口附近面板出現紅腫,有肢體腫脹、疼痛或發燒現象,嚴重者還會出現出血性水泡、面板變黑壞死等症狀。

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圖片可能引起不適,圖源維基百科

即使去就醫,如果患者沒有意識到自己的創口接觸了海水或海產品,那麼很容易導致醫生漏診誤診。有的患者入院時已經進入昏迷狀態,這時醫生只能透過患者的糞便、傷口或血液進行檢測,而等待檢驗需要一定時間,由於創傷弧菌病情發展迅速,等待的過程很可能就錯過了最佳診療時間,從而造成更嚴重的後果。如果患者對該症狀具有一定了解,在症狀剛開始出現時及時使用抗生素進行治療,多數患者兩週左右便可痊癒。

3

預防小妙招

無論是身強力壯的年輕人還是抵抗力趨於下降的老年人,想要有效規避海洋創傷弧菌,以下幾點小妙招記得學起來哦~首先在處理海鮮時,一定要戴手套。手套相當於一層保護膜,可以避免海鮮上尖銳的部位對手臂的刺傷,沒有傷口自然也就沒有感染了。如果身上有些別的磕碰帶來的傷口,切記傷口癒合之前不要在海水中玩耍。

75%的死亡率!吃海鮮時這兩種行為都存在風險

圖源維基百科

其次就是要少吃生冷食物,生冷食物中的寄生蟲攜帶大量細菌,這些細菌會從食物中剝離出來,對身體器官造成嚴重負擔。如果不小心被蝦、蟹刺傷並造成傷口流血,首先將血擠出,然後用水清洗,同時輔以酒精進行消毒,然後及時就醫。只要好好遵照醫囑,就沒有任何問題~海鮮隱藏技能多,還請大家且吃且珍惜哦~

END

稽核專家:張玉紅,鄭州大學附屬鄭州中心醫院,面板科副主任醫師。

蝌蚪五線譜原創文章/轉載註明來源

責編/小西途說

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