人類經過數千年的繁衍和發展，已經形成了固定的生存和飲食模式，我們秉承著古人

“日出而作、日落而息”

的生活方式，習慣一日三餐的飲食。

也正因如此，大家都形成了固定的認知，認為只有保持一日三餐，才是符合機體需求的正確進食規律。

不過，也有人存在不同的看法和觀點，比如在生活中，有部分養生愛好者、減肥人士，就改變了這種固定的飲食模式，一天內只攝入兩餐，有的是省略了早餐、有的則是省略了晚餐，有的則是直接

“取中”

：將兩餐中間的時間拉長，安排在了白天進食。

一天兩餐和一天三餐，到底哪一種模式才更加科學呢？

首先，大家要明白一點，我們進食的目的，是為了給身體提供充分且全面的營養物質，以維持身體的基本需求和運轉。

從科學的角度來看，一日三餐是最佳的進食方式，因為人在經歷數千年的繁衍之後，身體已經形成了獨特的進食生物鐘。

三餐所標定的時間，是身體需要補充能量的時間，按照這一頻率進食，對身體有一定益處；

而相反的，一日兩餐，則可能會對身體造成傷害。

舉一個非常簡單的例子，如果大家直接忽略了早餐，那不一上午就得不到食物營養的供給，大腦思維和記憶力可能會受到影響，容易產生倦怠和疲憊感，大腦無法集中思考能力。如果是重體力勞動者，白天還容易

突發低血糖

；

不但如此，不按時進食，還會對消化系統造成損傷。因為胃液分泌有一定的規律，呈現出晝夜節律改變，睡覺之後的幾個小時達到高峰，清晨醒來為最低。

如果沒有及時補充早餐，胃液分泌就會受到影響，沒有食物中和胃酸，那胃液就只能對胃粘膜造成腐蝕，長期如此可增加自身患消化道潰瘍、慢性胃部炎症的機率，對消化道健康沒有任何益處；

對於三餐規律且穩定的人群來說，體內已經形成了自然的為

結腸反射現象

，能養成

規律的排便習慣

。

但如果突然改變了進食習慣，比如三餐突然變為兩餐、長期不吃早餐，就可能會造成胃和腸道反射作用失調，增加自身出現

便秘、腹瀉、腸易激綜合徵

的機率。

另外，還有最重要的一點，三餐變成兩餐，看似是減少了熱量的攝取、能起到減肥的效果。

但事實上，如果兩餐間隔時間過長，反而會飢餓感變得越來越強烈，在不知不覺中，你的第二餐就攝入了更多的食物，同時體內

生長激素

分泌也會更加旺盛，脂肪因此不斷增加，這不僅起不到瘦身的效果，還可能會讓你變得越來越胖。

所以，從某種意義上來說，三餐變成兩餐，除了你自己節省了一頓飯錢之外，其實對身體沒有任何益處，反而是會成為疾病的突破口，讓你的身體變得越來越虛弱。

因此，想要身體健康，我們要做的不是減少用餐頻率，而是科學搭配三餐，每一餐維持在6-7分飽的狀態。