夏季，朝陽暮雨，最適合山上的菌類生長，採菇是苦累活，想要採到新鮮又好的菇，必須起個大早，稍微晚點就只能撿漏了。清晨的山路，透著雨水沖刷過的清新感。

紅菇，大家都知道，很補，而且很貴。主產地：福建三明、雲南（高黎貢山）、湖北（神農架）廣西、河南（南陽伏牛山）、江西（贛州）、遼寧等地。

紅菇俗稱大紅菇、真紅菇，也叫高山紅（頂級紅菇）、紅椎菌、紅蘑菇、大朱菇、大紅菌、月子紅，素有“菇中之王”的美稱，是一種天然野生高等真菌，更是天然營養佳品。

紅菇裡面含有5種多糖抗癌物質，有利於血液迴圈、降低血液中的膽固醇，可以幫助抑制癌細胞出現轉移。

紅菇一般中等大小，菌蓋直徑5-12釐米，中部色深紅至暗紅，邊緣較淡呈深紅色，蓋緣常見細橫紋，菌肉較厚，呈白色；菌柄長3。5—5釐米，粗0。5—2釐米，呈白色絨狀，無光澤。幹品紅菇呈深莧菜紅色、鮮或暗紫紅色；菌肉白色，味道柔和。

據瞭解，紅菇到現在為止還是無法人工栽培，只生長於原始森林，其茹面大紅，無任何人工干擾，作為一種珍貴的食用菌，市場價格不斷走高，正宗野生紅菇批發價格在600～800元左右一斤，零售價格大概800～1000元左右一斤！

不過現在很多假貨價格很低，大概是300～400元左右一斤，在購買的時候要注意鑑別。你那裡有這種紅菇嗎？多少錢一斤呢？歡迎留言！瞭解更多相關資訊，請關注：農愛邦