元宵搭配 養生效果大不同
元宵節這一天最重要的習俗當然離不開吃元宵，我們知道元宵的結構包括皮和餡料，皮主要由糯米構成，
中醫認為糯米性平味甘，能補虛調血、開胃健脾、益氣止瀉。
餡料則多采用堅果、水果和豆類等，不同餡料也有不同的食療功效，給大家一一介紹，常見餡料的作用：
1.黑芝麻：
滋養肝腎、益氣養血，可治脫髮、早白髮、腰膝痠軟、便秘；
2.花生：
潤肺和胃，能治燥咳、反胃、腳氣、乳婦奶少；
3.核桃：
潤肺益胃、補血養神，能養顏、健腦、烏髮，治療腎氣不足、產後體弱、慢性咳嗽；
4.蓮茸：
養心益腎、補脾澀腸，可治夜寐多夢、淋濁、久痢、虛瀉、婦人崩漏帶下；
5.紅豆：
沙利水除溼、活血排膿、解毒消腫，能治水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、癰腫；
6.棗泥：
補脾和胃、益氣生津、調營衛、解藥毒，可治胃虛食少、脾弱便溏、氣血虛少、津液不足、營衛不和、心悸怔忡、婦人髒燥；
7.玫瑰：
理氣解鬱、活血散瘀，可治肝胃氣滯、風寒痺症、吐血咯血以及婦女月經不調、赤白帶下；
8.南瓜：
補中益氣、化痰排膿、解毒殺蟲，能治久病氣虛、脾胃虛弱、咳喘、肺癰、便溏、小便不利、痤瘡、蛔蟲；
9.冰桔：
理氣寬中、燥溼化痰，能治咳嗽痰多、脘腹脹滿。
圖源：網路
陳志玲
隨著天氣漸暖、陽氣漸升，溫補可逐漸減少，轉而多吃一些調和肝氣、營養心神的食物。可多吃一些味甘性緩的食物，如茯苓、山藥、百合、大棗等，能夠起到緩和緊張煩躁情緒、養育心神、調暢情志的作用。
溫馨提示：
並不是所有人都適宜吃元宵，以下幾類人一定要注意，
糖尿病患者、高燒患者、年老體弱者、胃腸消化功能不良者、高血壓、高血脂及痛風患者、久病初愈者、嬰幼兒、潰瘍病患者、急性胃腸炎患者
等不適宜吃元宵。
主要是元宵含糯米較多，容易升高血糖，且糯米不易消化，體弱、消化道疾病人群不適宜吃太多。
圖源：網路
煮元宵有竅門
元宵節離不開自己在家煮元宵，其實煮元宵也是有方法的，這裡給大家提煉出三點注意事項，僅供大家參考：
1、開水下鍋：
可以讓元宵成型不散，不粘鍋。
2、慢火煮開：
將元宵煮到浮起來後，改成小火慢煮，讓元宵內外熟透。
3、煮沸三次：
每次開火加點冷水，如此反覆三次，這是最簡單的計數法。
買來的元宵一定要及時弄熟，不要擱放太久，吃慣了煮元宵，還有沒有其他的做法呢？
在給大家介紹幾種加工方法：
油炸：
元宵提前解凍10分鐘左右，油炸時油溫控制六、七成熱，炸之前最好給元宵扎幾個眼放氣，以免發生爆炸，油炸至元宵表面金黃即可。
圖源：網路
烤箱：
元宵解凍後放到刷好油的烤盤中，180度火先烤15分鐘，給元宵刷油後再烤20分鐘即可。
空氣炸鍋：
元宵解凍用牙籤扎幾個小洞，然後充分刷油，200度火十分鐘，炸五分鐘先拿出炸盒晃一下，使受熱均勻，然後繼續炸即可。
微波爐：
用微波爐專用碗，放上元宵，碗中加上沸水，沒過元宵。碗口覆蓋上微波爐適用的保鮮膜，紮上幾個小孔散熱，放入微波爐中火三分鐘就可以了。
圖源：網路
高壓鍋：
高壓鍋煮元宵不能蓋蓋子，否則元宵就被壓破，成為一鍋片湯……高壓鍋敞口，按照正常煮元宵的方式做就可以。
元宵節是我國傳統節日之一，時間在農曆正月十五，這一天我們往往要吃元宵（湯圓），寓意著闔家團圓，幸福美滿。元宵節過後，也正意味著春節結束，天氣正式由寒轉暖。
進入春季，我們該如何養生保健？今天荷葉健康就和大家聊一聊，元宵節養生的注意事項。
元宵養生攻略
“
1
宜養精神
元宵節過後，全國各地相繼進入春季，中醫認為春季適宜養肝，肝喜調達疏洩，惡抑鬱。調養自己的精神狀態，達到養肝的作用。
俗話說得好，笑一笑，少一少。春季不妨多笑一笑，保持好心情，有助於健康。現代研究發現，
良好的情緒能讓人的大腦釋放一種有助於神經緊張感消除、放鬆肌肉的化學物質，讓人放掉煩惱和疲勞。
笑的動作還會
牽動人體膈肌上下震動，腹肌收縮，這可以對人的內臟起到推壓按摩的作用，
促進靜脈和淋巴迴流速度，減輕心臟負擔。
元宵節熱熱鬧鬧，讓人開心，但“鬧元宵”的時候也要注意度，千萬別鬧出樂極生悲的事兒來！
“
2
宜運動
元宵節後春季到來，這是個適宜做體育運動的節氣，提高免疫力，以免動不動生病。中醫認為，
適當運動，動能生陽，出汗還能排溼。
中老年人可以選擇散步，也可以選擇太極拳、五禽戲、八段錦等保健養生功法。既能促進全身血液迴圈，又能改善內臟、神經及肌肉的功能狀態，增強內臟的功能。
除了體力運動，也別忘記腦力運動呀！正所謂“用進廢退”，長期不用腦，大腦的功能也會退化。元宵節有賞花燈、猜燈謎的習俗，也正是鍛鍊人的大腦的時候。平時也可以適當鍛鍊大腦，培養一些興趣愛好如手工、下棋、樂器、唱歌、跳舞等。可以嘗試冥想、閱讀，保證充足睡眠，保障用腦健康。
圖源：網路
“
3
宜“春捂”
春季小心倒春寒，前兩天北方下雪，溫度降低，雖然進入了春季，但離天氣變暖還有一定的距離。這段時間即便感覺熱，也最好不要過早減去外衣，正所謂春捂秋凍，我們應該多捂一段時間，
使身體漸漸適應新的氣候變化，以達到陰陽平衡。
陳志玲
春季養生，在空閒時間不妨按揉按揉太溪穴、湧泉穴，可以引火歸元，清瀉虛火的作用。
圖源：網路
最後荷葉健康祝大家
元宵佳節闔家歡樂
團團圓圓
幸福美滿
~
【參考文獻】
［1］溫長路。 中國傳統節俗與健康系列講座（八）——元宵節節俗與健康［J］。 中國中醫藥現代遠端教育，2012，10（08）：111-114。
［2］馬冠生。 元宵團圓，更要“健康”［J］。 生命與災害，2015，（02）：30-31。
［3］王志翔。 元宵節的養生文化［J］。 中醫健康養生，2017，（02）：41。
［4］ TOP5 元宵節養生的秘密［J］。 養生大世界，2019，（02）：86-88。