在我們的生活中,越來越多的人認識到羊奶的營養價值,有不少人也開始有喝羊奶的習慣,經常喝羊奶可以給身體帶來不少的好處,具體有哪些呢?
一起來跟隨小編了解下這個問題吧!
羊奶VS牛奶
01更高的營養價值
現代營養學研究發現,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、維生素和微量元素的總含量均高於牛奶。
羊奶被稱為“奶中之王”,蛋白質結構與母乳最為相似,有些營養物質甚至超過母乳!
羊奶含有上皮細胞生長因子(EGF),牛奶沒有;
羊奶含有豐富的乳清蛋白,而牛奶中含量少,乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0。7%;
羊奶含有豐富的乳鐵蛋白,牛奶中含量少,牛乳中含量為0。02-0。35mg/ml。
羊奶含有豐富的SOD、活性免疫球蛋白,而牛奶中含量少。
羊奶中維生素A是牛奶的1。9倍;
羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1。3倍、1。5倍;
羊奶的維生素C是牛奶的1。3倍;
羊奶中的蛋白質、鈣、磷、維生素C等營養成分的含量均比牛奶高,而含鈣量是人奶的3。6倍,比牛奶多1。3倍。
02更易於消化吸收
羊奶中的脂肪球顆粒細小,是牛奶的1/3,短鏈脂肪酸含量是牛奶的五倍,所以更容易被消化吸收。
另外,羊奶呈弱鹼性,具有優越的緩衝效能,調節人體酸鹼度平衡,特別適合胃酸過多、淺表性胃炎、胃潰瘍的病人以及胃腸道功能不好的嬰兒、老人。
03低致敏性
羊奶中不含致敏異性蛋白且含有強力分解過敏物質的酵素。
據研究發現,人體過敏源主要是a s 2—酪蛋白和y—酪蛋白,飲用牛奶中這些過敏源後極易產生皮疹、溼疹、便秘、腹脹、腹瀉等。羊奶缺乏a s 2—酪蛋白和y—酪蛋白,這是飲用羊奶不會發生過敏反應的主要原因。
對牛奶過敏的人群可以選擇羊奶作為補充營養的替代品。
喝羊奶的好處
01補鈣
喝羊奶可以幫助身體有效的補鈣,因為羊奶內含有的鈣和磷含量是非常高的。和牛奶相比較,羊奶內的含量要更高一些,並且羊奶內還含有豐富的蛋白質和維生素,喝羊奶之後可以快速的讓其中所含有的營養成分被身體所吸收利用,補鈣的效果非常的好。
02彌補膳食結構不足
在日常很多人的飲食都存在過於單一、營養不均的問題,而羊奶內含有的營養元素、脂肪以及乳糖等物質,可以有效的幫助彌補天然植物營養的不足,可以充分的發揮平衡人類營養的獨特作用。羊奶內的營養成分非常的均衡合理,甚至被稱之為“完全營養品”。
03延緩面板衰老
羊奶內含有的維生素C含量很高,可以幫助阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,讓面板的衰老速度變慢,增強面板彈性和光澤。
並且羊奶中的上皮細胞生長因子也對於面板有較好的修復作用。
04緩解工作壓力
羊乳中維生素C非常豐富,是緩解壓力不可以缺少的物質,羊奶中B1含量很高,攝入充足的B1會增加身體對壓力的承受力,不易疲勞,增加精力。面對緊張的工作,沉重的壓力,每天喝一杯羊奶,可以幫助舒緩精神壓力,讓身心得到休養生息的機會。
瞭解了一些羊奶可以給身體帶來的好處之後,我們在生活中選擇羊奶的話,建議是要選擇一些正規品牌廠家所生產的羊奶,比如優之源。不建議食用一些小作坊、號稱現擠的新鮮羊奶,這些羊奶沒有足夠的衛生保障,可能會存在一些細菌,對於我們的身體健康不利。
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