幽門螺桿菌，估計大家在日常生活中都聽過這個詞彙。

這種寄生於胃粘膜組織當中的一種細菌，幽門螺桿菌有著很強的傳染性。

同時，這種細菌也是胃癌的1類致癌因素，也是很多胃病的罪魁禍首。

據世界胃腸組織保守估計，

全球至少有一半人口感染過幽門螺桿菌

。

而我國由於人口基數大，因此也是感染幽門螺桿菌人數最多的國家，其感染率高達59％，大約將近7億人感染。

這也意味著——-

每5人中，就有3人曾經感染過幽門螺桿菌

。

幽門螺桿菌對身體的危害有哪些？

一、消化道症狀

在最初感染幽門螺桿菌時，患者出現患有急性胃炎的一系列症狀，比如說出現

腹脹、嘔吐、腹痛、噁心

以及

食慾下降

的現象。此時這些症狀一般都比較輕，很容易被忽視。

一旦隨著病情的深入發展，患者就會開始出現持續性的

胃腸道不適感、腹痛嚴重、腹脹加重

，而且還伴有

反酸、晨起的時候噁心以及噯氣

等現象。

二、惡化成胃癌

感染幽門螺桿菌如果沒有得到及時治療的話，病情會繼續發展，引發的一系列消化道症狀會越發嚴重，患者還會出現消化性潰瘍。

如果依舊沒有得到及時治療，症狀一旦加重，就會變為胃癌。

辣椒素能抑制幽門螺桿菌的生長？

近日，中國醫學科學院與英國牛津大學的研究人員發現，吃辣椒能夠有效降低消化道癌變的風險。

來自加拿大多倫多大學的胃腸病學研究團隊也證實，辣椒素能夠有效抑制幽門螺桿菌的繁殖與傳染，經常使用辣椒能夠預防胃癌的產生。

不過這則訊息，其實也並不太嚴謹，本身這項研究暫時尚未查到相關的文獻，而且辣椒素攝入對胃是否有影響研究雖然很多，但目前沒有出現高質量的研究結果。

在研究的文獻中，對於辣椒素是否對胃好也有爭議，有的認為吃辣會加速胃炎，有的認為吃辣會抑制幽門螺桿菌以及相關炎症。

總而言之，目前來說，辣椒素對胃粘膜更好，或者不好都缺乏證據，大家也不必因為了所謂的“對胃好”而去吃辣。

幽門螺桿菌，究竟是如何傳染？

通常而言，幽門螺桿菌的傳染具體路徑尚未清洗，一般是糞-口途徑，也有的可能存在口口途徑。

幽門螺桿菌會透過與患者的親密接觸而被感染，嘴對嘴餵食、不分餐（尤其是家中幼兒）等方式等行為，就會導致被傳染上幽門螺桿菌。

常聚餐，會容易感染幽門螺桿菌？

有人認為，除此之外，外出聚餐的時候，如果不使用公筷，也不採取分餐制的話，就很容易出現被感染的現象。

在和他人相互夾菜的過程中，如果有人感染了幽門螺桿菌的話，那麼，粘在筷子上的口水中就會帶有這種細菌，一旦給別人夾菜，飯菜上就會沾到細菌，從而導致傳染。

不過這也僅僅只是從理論上分析罷了。

對於成年人而言，接吻感染幽門螺桿菌都不容易，聚個餐更不至於，而且目前感染幽門螺桿菌基本都是孩童時期，成年後感染並不多。

不過即便不是害怕幽門螺桿菌感染，使用公筷還是有必要。

畢竟依靠唾液來傳播的病原體實在太多了，

流感、麻疹、甲肝、開放性肺結核

……

所以咱們還是別嫌麻煩，使用公筷，保護你我他。