在
冬天
，
人們
喜歡吃
熱氣騰騰的火鍋，大多數人
都會
點鴨血。
鴨肉富含膠原蛋白和多種氨基酸，能增強人體免疫力、促進血液迴圈等功能；鴨血液含有大量血小板和凝血因子，可以預防心腦血管疾病。鴨血還是一種營養豐富的食品原料。它還有一定藥用價值。
在中國人
看來
，動物血是
最有味
道的
一道
菜
餚了
。 每個人
都
喜歡不
同
的動物血
，因為他們有不同的口味
。
小張
的
媽媽
很喜歡吃
豬血，但是小張從不吃動物內臟，昨天吃的時候
，
媽媽
強烈建議
小張
多吃
豬血，說吃豬血
對
身體
有好處
。
可是小張還是不願意多吃一點。她想：如果我也有這種想法的話，那我該怎麼做呢？於是，小張想到了一個辦法——去超市買一些新鮮豬肉回家煮熟。
小張
對
媽媽
說了一大口
，
很不情願
地嚐了一口，味道
真的很好
，就
又
吃了一
點
。
第二天，小張
去廁所，
發現
他的
大便
是
黑
色的
，
他
以為
是
得了癌症，
害怕
得
要死
。
第二天，小張的家人發現他又開始拉稀，還出現咳嗽、咳痰等症狀。醫生檢查後診斷為肺氣腫和肺結核。小張趕緊去醫院看大夫。
易
媽媽
口口聲聲
告訴他，這是肺
部
排毒，不用擔心。
媽媽的話
使
小張暫時鬆了口氣，但小張
還是納悶
：吃
了
豬血後
，
黑便正常嗎？
為什麼要把豬血燒得這麼紅呢？為什麼會出現這種情況？難道是豬體內有毒素或者中毒？如果真是這樣，那麼我們該怎麼辦？有沒有更好的方法來治療這些疾病呢？
豬血真的
能
排毒清肺嗎？
吃
豬血
能解
毒清肺嗎？
營養健康促進會副
秘書
長
陳小
露表示：
吃了很多肉，但真的能起到
“排毒”
作用嗎？
在我們日常所說的排毒中，最常見的就是腸道清潔和面板美白兩個方面。但是很多時候我們不知道什麼叫“排毒”。其實“排毒”並不是一個新鮮話題。
人體
是
個
複雜而又龐大的
身體代謝系統
，每個人體內
都
有各種各樣
的
物質和能量
。
我們每天要排出大量
的糞便
和
尿液
來幫助我們進行各種
代謝過程。
要做到
這
一點
，我們只
需
要保證基本的飲食、休息
和鍛鍊
，
而
不需要
吃
所謂的“排毒食
品
”。
但是如果想了解排毒食品究竟有什麼作用？又該如何去選擇和食用呢？首先要弄清楚便秘是怎麼一回事，這是腸道健康問題的一個方面。其實便秘並不是一種疾病。
糞
便發黑
主要
是
由於
吃
了
太多
的豬血
，
所以
不
要懷
疑
它
是否
有解
毒
作用
。
現代醫學也有
所謂的
“清肺”，
但主要還是以
清肺食物
為主
，
與中國
傳統醫學
並不完全吻合
。
但是，中醫認為，肺主氣，主宣發肅降，與其他臟腑都有著密切的聯絡。因此，我們可以用中醫理論來理解清肺食物。那麼，什麼是清肺？
在
傳統醫學
裡，
清肺
就
是
透過清潔
呼吸道
來達到治療疾病
的
目的
。
有
些藥物和食物被
稱為
清肺食物或藥物
，因為它們有助於緩解症狀
。
二、為什麼吃豬血，大便會變黑？
吃豬血拉黑是完全正常的，而恐懼的主要原因是疾病。 在中國古代的文獻裡就記載著這樣一個故事：有一位姓馬的農夫，他每天都要去市場上買一些豬血，然後把豬內臟洗乾淨後放到鍋裡煮一下就可以食用了。 相反，有些人吃了豬血和便便後會更高興，認為體內的毒素已經被排出體外。
其實，這就像吃了桑葚後也會拉黑一樣，這是正常現象。
豬血中含有豐富的礦物質鐵元素，當它進入人體時，鐵並沒有鐵元素完全吸收，其餘未被吸收的鐵元素透過糞便排出體外，所以含有大量鐵元素的糞便就會變成黑色。
看看你的便便就知道你是否健康
一直以來，便便的形象都是又臭又髒的，很多人都不想看到自己的糞便，就把糞便拉出來，趕緊用水沖洗乾淨。
其實，便便不僅能反映出一個人的身體健康情況，還是身體的“晴雨表”！ 如果你有過類似的經歷，不妨聽聽專家怎麼說！食物是人體中最大的“工廠”，也是身體裡最重要的器官之一。它能將人體內所有營養物質合成為能量供機體利用。 食物在食用的時候是經過研磨、消化和被胃腸道吸收的，其中含有大量的健康資訊。
如果你能養成每天觀察自己大便的習慣，它將幫助你瞭解你的腸道健康。 那麼，你知道怎樣看自己的糞便嗎？又該怎麼做呢？其實，只要掌握一些簡單方法，就能讓自己的身體保持一個良好的狀態。那麼，如何才能做到這一點呢？ 下面一起來看看吧！
1、看顏色。
正常大便顏色是黃色或褐色，為什麼是這種顏色呢？
因為膽汁在腸道里有糞膽素以及尿膽素這兩種成分，膽汁中含有膽紅素以及腸道細菌等物質。
胃十二指腸裡的血紅蛋白會與胃酸結合，然後再被腸道細菌分解為硫化物以及硫化鐵等成分。
黑便是指在排便過程中出現的像頭髮一樣大小或者像柏油那樣大的東西，如果不把它拉出來的話，就會形成類似於柏油樣便的現象。 一般人在排便時，肛門裡就會出現黑便，而且比較容易產生糞便異味和瘙癢，這是一種正常現象，不會對患者造成影響。 大便表明，情況已經嚴重到需要立即治療的地步。
如果患者出現出血量過大或者大便顏色較淺等症狀時，可以使用50ml左右的水將大便清洗乾淨，然後再觀察大便顏色是否正常。
需要注意的是，有些食物也會引起大便呈血色。 比如：動物肝臟裡含有一種叫“黑色素”的物質，它能夠使血液變得更加黑；而紅酒中含有的酒石酸鹽，則可以加速人體的氧化過程，讓人更容易出現黑便。 前一天，我們吃了動物的肝臟、血液（豬血）等，或者喝了更多的紅酒等，這些都會導致大便變黑。 但是這種影響是暫時的，過幾天可能就會消失，所以不要太擔心。
灰白色：膽總管內的結石或腫瘤導致單管堵塞。當膽汁沒有到達腸道時，糞便呈灰白色。
黃褐色：這種情況比較少見，因為黃褐色呈噴射狀分佈在痔瘡上。
藥物也會影響大便的顏色，比如常見的枸櫞酸鉍鉀和硫酸亞鐵，經過一段時間的停藥後，大便的顏色會恢復正常。
另外，腹瀉時，如果發現大便裡有鼻涕、血絲等症狀，也不要鬆手，這可能是由於痢疾或潰瘍性結腸炎等嚴重疾病對胃腸道黏膜造成了更嚴重的損害。
2、看性狀。
除了檢查大便的顏色外，平時還應該檢查大便的形狀：如果大便比較薄或者有固定的凹凸痕，排除是直腸腫瘤導致腸道變窄的可能性。
大便乾燥堅硬，類似於羊糞狀，因為食物殘渣在大腸中停留的時間過長，水分被人體吸收，容易導致便秘。
3、看習慣。
隨著時間的推移，眾所周知，經過多年的發展，排便習慣是很難改變的，通常有固定的時間，固定的次數，只要沒有明顯的飲食或生物鐘的影響，排便習慣可能會暫時改變，但當生活恢復正常後，以前的排便習慣就會恢復。
排便是大家都會做的事情，但是生活中卻很少注意大便。 其實，便秘是一種常見病症，很多人都有過這樣的經歷，明明已經拉得很順暢，但就是不舒服。有些人一開始就覺得自己便秘了，甚至還認為這是腹瀉造成的。 其實大便中還含有豐富的健康資訊，大家要多注意大便的特性、顏色等，如果出現異常要及時到醫院檢查，篩查疾病因素，進行身體健康防護。