說到蜂膠的有益之處

多數人都知道

畢竟安安也是開過不少課的

但你知道蜂膠為什麼能調節免疫嗎

蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹幹上採集的樹脂，並混入其上顎腺分泌物、蜂蠟和少量花粉經過咀嚼加工而成的一種具有芳香氣味的粘稠固體膠狀物。

蜂膠是蜂群的一種天然防護物質，起到填補蜂巢縫隙、保持巢內清潔、抑制病原微生物滋生及防腐作用，

維持整個蜂群的健康

。

蜂膠營養價值

蜂膠含豐富的黃酮類、萜類等化合物和氨基酸、維生素及礦物質，具有抗氧化、消炎、降低血糖及提高人體免疫力等作用。

現已從蜂膠中分析出20大類300餘種化學成分，其中主要有黃酮類化合物75種，營養成分豐富，誇張點可以說是“營養全面的天然原料”。

蜂膠能刺激免疫機能，能增加抗體生成量，增強吞噬細胞活力，是一種天然的高效免疫增強劑。在歐洲，蜂膠被稱為“神奇的藥物”，而在亞洲，蜂膠被譽為“21世紀最具天然抗生、養生效果的物質”。

調節免疫科學依據

蜂膠具有

調節免疫力

的功能，相關研究資料表明，蜂膠可能是透過啟用免疫細胞，刺激抗體的產生，從而進行免疫調節。為探究蜂膠增強免疫力的作用，研究人員開展了一系列的實驗研究。

浙江的某研究團隊開展了一項動物實驗，用蜂膠給炎症模型的小鼠和大鼠灌胃，結果發現，灌胃蜂膠能夠透過降低炎症因子（前列腺素E2和一氧化氮）水平進而減輕實驗動物的炎症問題，換言之，蜂膠具有顯著的緩解炎症的作用。

韓國的某科學家團隊也做過一項動物實驗，研究人員給小鼠食用蜂膠活性成分提取物，後來發現該蜂膠提取物能夠有效地增加小鼠體內相關免疫因子（細胞因子、白細胞介素-2、白細胞介素-4及干擾素）的水平，增強小鼠的免疫系統功能。這個實驗結果表明蜂膠能夠調節免疫系統功能，增強免疫力。

除此之外，受到植物品系以及採集的地理環境、氣候以及加工過程等影響，不同產地的蜂膠由於在成分上有差異，其生物學活性可能也存在著不同。某軍事學科學院的研究人員做過一項實驗，給衰老模型大鼠餵食不同產地的蜂膠，並檢測血清抗體水平、溶血素和抗體生成細胞數，以此來比較兩種產地的蜂膠對免疫功能的影響效果，發現不同產地的蜂膠效果卻略有差異。

安安有話說

有小夥伴給安安留言，“如何判斷購買的蜂膠所含黃酮含量呢？”其實黃酮含量都是經過國家相關部門檢驗的。要判斷其真實性，就看看該產品是否有國家的正規檢驗報告。最後安安提醒大家，嬰幼兒、孕婦及過敏人群慎服蜂膠類特殊食品。特殊食品雖具有一定的輔助功能，但也不能替代藥品！“它”就只是一類食品而已！

參考資料：

1。《不同產地蜂膠成分含量的比較》，中國食物與營養，2013

2。《不同產地原料蜂膠對衰老小鼠體液免疫功能影響的比較研究》，中國免疫學雜誌，2013

部分圖源來自網路

編輯 / 廣東省藥監局政務服務中心（一番）

審稿 / 鄒宇華教授

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