文/羊城晚報全媒體記者 林清清 實習生 吳錦琇

最高溫衝39°C！29日，廣州第二輪多區高溫紅色預警來了！

29日，廣州釋出第二輪多區高溫紅色預警 羊城晚報資料圖

高溫下，“背汗溼如潑”的狀況似乎很常見。廣東省人民醫院中醫科副主任林舉擇提醒，到了夏季，天氣熱，出汗多，容易耗損心氣和心陰。心氣和心陰耗損得多，就容易產生口乾舌燥、心煩失眠或心悸心慌等不適症狀。因此，建議大家在夏季可多飲用些益心氣、滋心陰、養心神的湯水，以因時養生。

林舉擇介紹，青蘿蔔、胡蘿蔔、蜜棗、豬心都是不錯的補氣、滋陰、養神食材。青蘿蔔就是綠皮蘿蔔，水多味甜、微辣，也可生食。中醫認為，青蘿蔔有滋陰生津、消積、祛痰、利尿等多種功效。而胡蘿蔔有益肝明目、健脾消食、生津止渴等食療作用。這兩種蘿蔔都是常用的煲湯食材，深受嶺南街坊喜愛。

蜜棗味甘、性溫，歸脾、胃經，能補中、健胃補脾、生津養血、益氣安神，用來煲湯一來補益心脾，二來增進湯味口感，一舉兩得。

豬心性溫，可養心治虛悸，亦為常用的補心藥之藥引。

今天推薦的這款蘿蔔蜜棗煲豬心湯既清甜美味，又是炎夏中一則適時食療湯。其有益心氣、滋心陰、養心神、除煩渴的食療功效，有助於改善炎熱夏天裡大家出汗多、口乾舌燥、心煩失眠或者心悸心慌的不適症狀。

蘿蔔蜜棗煲豬心湯

材料：

青蘿蔔 250克、胡蘿蔔250克、豬心1個、豬肉100克、蜜棗2顆、生薑3片

製作：

1。 兩種蘿蔔洗淨，刮皮，切成角塊。

2。 豬心剖開洗淨，汆水後切片。

3。 豬肉洗淨，汆水後切塊。

4。 所有主料一起放進瓦煲內，加入清水2500 毫升左右（約10碗水）。

5。 武火煮沸後改文火煲約2小時，進飲時下適量食鹽即可溫服。

功效： 益心氣、滋心陰、養心神、除煩渴。（更多新聞資訊，請關注羊城派 pai。ycwb。com）

責編 | 王沫依

校對 | 謝志忠