隨著自我身體健康意識加強，很多健康小零食成為大家首選，解決了愛吃零食的饞貨們健康之憂，但是市面上號稱名氣響亮的健康零食，是否真健康呢？

果蔬脆|果蔬幹

果蔬脆，由新鮮的蔬菜、水果真空狀態下脫水製成的零食，宣傳特點高營養、低脂肪

果蔬菜成分表|重點關注能量 脂肪含量

據中國營養學會2000年指出，中國居民膳食能量參考攝入量，成年男性輕、中體力勞動者每日需要能量為2400—2700Kc（千卡），女性輕、中體力勞動者每日需要能量為2100—2300Kc（千卡），而果蔬幹中100g零食能量2227 千焦=532。0303 千卡  脂肪 29。6*9。46=280。016千卡，即吃入100g果蔬幹零食，即攝入532。0303+280。016=812。0463 千卡。相當於吃入一天攝入300g果蔬脆就補充了所有熱量，再吃其他任何東西，都是增肥。（資料為標準模式核算，會根據個人情況有所差異，具體可參照BIM）

果蔬汁|果蔬汁飲料

果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，採用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液，透過加糖、酸、香精、色素等調製的產品，也稱為果蔬汁飲料，

吃果蔬健康是共識，一個成年人在每天應該攝入100g—200g水果和300g—500g蔬菜即可，但是一杯鮮榨果汁很容易導致糖分攝入超標，一次性吃下太多糖粉（遊離糖——傷牙，過度攝取遊離糖是第二型糖尿病、高血壓和肥胖症的危險因子），長時間持續給孩子喝鮮榨果汁會導致肥胖，如果給老人喝，更是給胰島新增非常大負擔！

魔芋絲

魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，屬於熱量低，膳食纖維高，營養豐富的健康食品，深受減肥人士的熱愛，但是市面上深加工的各種魔芋食品。高油高辣高鹽，而且鈉含量超高。常吃很容易物極必反。

鹽焗堅果鹽和其它調味劑，有的甚至還會油炸，高鹽又高脂高熱量，可以儘量購買原味堅果

網紅燕麥，會在燕麥片中加入堅果、水果乾、酸奶塊，會增加更多的糖和脂肪

零食，正常飯食（一日三餐）以外的小吃，分為三類，原產品零食、初加工零食和深加工零食，一般情況下原產品零食和初加工零食是健康零食，吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現象。

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