特別是鮮奶的價格，往往要比常溫奶貴一些。不過在超市買牛奶的時候，我們常常會發現，超市會針對一些臨到保質期的牛奶進行打折的處理。所謂的臨保牛奶，也就是臨近保質期的牛奶。不過，我們需要注意的是，臨保牛奶的本質其實就是快要到期的牛奶。

我們都知道牛奶的營養價值非常高，是補充蛋白質的一種重要的營養飲品。所以牛奶也成為人們餐桌上常備的一種飲品。

當然，因為較高的營養價值和

廣泛

的市場需求，牛奶的價格也並不便宜。

特別是鮮奶的價格，往往要比常溫奶貴一些。

不過在超市買牛奶的時候，我們常常會發現，超市會針對一些臨到保質期的牛奶進行打折的處理。

那麼這樣的牛奶還可以購買嗎？為此，營養學家揭開了真相，提出了以下建議。

那麼我們作為消費者，究竟該如何選擇更合理呢？

一、打折的“臨保牛奶”

首先我們系統瞭解一下什麼是臨保牛奶。

所謂的臨保牛奶，也就是臨近保質期的牛奶。

這樣的牛奶往往都會擺在貨架最顯眼的位置，並且外包裝上貼上會有“買2贈1”或其他打折的標識。商家就是想透過這樣直接且誘人的促銷方式，來吸引人們的購買。

不過，我們需要注意的是，臨保牛奶的本質其實就是快要到期的牛奶。

超市之所以願意將其半價出售，也是為了避免牛奶過期後無法處理的悲劇。所以就會透過優惠的方式，來儘快將這些快到期的牛奶進行處理，正好也能降低自己的損失。

那麼這樣的“臨保牛奶”到底能不能購買？喝多了會不會對人體健康有損害呢？

二、買臨保牛奶要注意什麼

當我們糾結“臨保牛奶”到底能不能購買的時候，其實就是在擔心它是否會對我們的身體安全造成影響。那麼針對這樣的擔心，

就有專家表示，其實只要牛奶的儲存時間沒有超過規定的保質期，即使是臨近保質期的，那麼也是完全沒問題可以買來喝的。

這樣的牛奶依然有其必要的營養成分。當然這樣的結論是單純就保質期時間的條件而得出的。

在實際情況中，我們需要注意的其實更復雜。

首先，牛奶的存放必須符合其溫度、溼度等存放條件。

如果這些條件不達標，比如本來應該放在冰櫃裡冷藏的卻直接常溫放置，那麼牛奶的保質期就會“提前到期”，牛奶很容易發生提前變質的情況。

所以我們在購買牛奶的時候一定要看仔細，看自己所選購的牛奶到底是屬於常溫奶還是鮮牛奶。

更要看超市將其存放的方式是否符合該種類牛奶的存放條件。

如果一切條件都沒問題，就需要考慮下自己現在買回去這些臨保奶，是否可以在到達最後的保質期內及時飲用完畢。

如果知道自己喝不完，仍舊會買來放幾天，甚至超過保質期，那麼自己還是不要再購買這樣的臨保奶了。

有些人總覺得牛奶超過保質期、多放幾天沒關係，但事實上，過期牛奶的危害是比較大的。

除了口感不在那麼好之外，其腐敗的液體中還會產生一些對人體健康有害的物質。特別是抵抗力差的人喝掉它，將會有腹瀉、噁心等問題。因此，大家還是不要僅僅因為便宜而貿然購買臨保奶。

那麼購買牛奶的時候，我們還需要注意什麼呢？

三、選擇牛奶還要注意什麼

在購買牛奶的時候，我們要注意，有些牛奶並非以純牛奶為主的奶類。

更多的是添加了很多新增劑的味奶或其他乳製品，而這些飲料的主要成分並非牛奶，其營養價值遠遠要比牛奶差很多。特別是在給孩子和老人選購的時候，一定要多加註意。

果味奶和真正的牛奶相比，果味奶的糖分會比較高，也不含多少牛奶成分。

喝多了不僅不會獲得多少營養，還容易發胖，也會對身體的代謝能力造成一定的負擔。除此之外，我們也要注意，購買牛奶時最好選擇在正規的大型商超來購買。

現在很多手續不齊全的小商店所出售的牛奶往往會比超市的便宜不少，但其中也存在很多貓膩、或者一些不為人知的問題。

正所謂“一分價錢一分貨”，如果牛奶價格低於市場價，可能會存在冒牌，或以次充好的問題，並不適合買來飲用。

除此之外，你覺得在購買牛奶時，我們還需要注意哪些問題？

小結

講到這裡，相信大家已經對臨保奶有了一定的瞭解。

其實這種奶本身不是不能喝，重點是要看自己買來多久能喝完，以及要看牛奶的存放條件是否合格。

畢竟牛奶是容易腐敗的飲品，隨意儲存並不妥當。

最後說說你在購買牛奶時，還遇到過哪些坑呢？