我們上學畢業之時，會有畢業餐，色香味俱全，但大家都不約而同的沒有胃口，難以下嚥。因為吃了這餐，就意味著我們要各奔東西了，再也不能一起嬉笑打鬧。在部隊中，士兵服役期限滿了，也會退役。我們一般實行的是秋季退伍，此時，大家就會聚在一起，吃送別餐，主食是餃子。

在我國，有個傳統，“送客的餃子迎客的面”。新兵入伍第一天，部隊會為他們準備麵食，而且是清湯麵。因為新兵來自五湖四海，每個人的飲食習慣都不一樣。部隊擔心不合他們的口味，便準備了麵食。吃了這一碗麵，就意味著大家從此以後是一家人了，有福同享有難同當。

在退伍之時，準備的最後一頓飯就是“餃子”，“餃子”和“交子”同音，有團結之意。在我國的一些重大節日，比如春節、中秋等，一家人也會坐在一起吃餃子，意味著團團圓圓、家和萬事興。這就是部隊為退伍士兵準備餃子的原因，即便今後要各奔東西了，依然是一家人。

但是，就算餃子再美味，大家也吃不下，如同嚼蠟一般，十分難受，甚至一邊吃一邊哭的。因為吃了這頓飯，就意味著要和戰友告別，要和部隊說再見，此時個個心裡都非常難過，自然是食之無味。也正是如此，餃子成了部隊中“最不受歡迎”的菜。但我相信他們之間的友誼，不會隨著距離而疏遠，即便各自天涯，也會心繫對方。