中國歷史久遠，外國人稱中國為神秘的東方古國。曾在這個神秘的國度誕生過無數的名人，而沈萬三便是其中之一。說起這個人應該是眾所周知了，他絕對是名人中的名人，曾作為明朝一段時期的大富豪。用今天的話來講，叫他大土豪也不為過，但是說他是大土豪就有點貶低他了，他可是堪稱富可敵國的存在。

據民間傳言，沈萬三和朱元璋是結拜兄弟。當朱元璋發動戰爭時，他還向朱元璋提供軍事食品援助。從理論上講，沈萬三應該在元朝建立後被朱元璋重用。但是，因為沈萬三的財富太耀眼了。甚至達到了富有的地步。這樣的財富甚至吸引了皇帝的窺視。朱元璋的殺心越來越重，他非常關心沈萬三的財富，所以他準備殺沈萬三。

在一次朱元璋吃飯的時候，把這盤豬蹄帶給了沈萬三。他懷著惡意問沈萬三這道菜叫什麼。沈萬三也是一家老牌購物中心的商人。他天生聰明。如果他直接說出來，那就是對皇帝姓氏的褻瀆。自然，他會被殺死。於是沈萬三靈機一動，脫口而出三個字：萬三蹄。雖然只有三個簡單的字，但它們巧妙地解決了朱元璋的難題，從側面回答了朱元璋的問題

說到這裡大家可能都以為他逃過一劫了，其實事情還遠遠沒有結束掉，朱元璋不一會就想到了辦法為難沈萬三，他問沈萬三那這個萬三蹄可怎麼吃呢，是不是要用刀切開呀，朱元璋這個問題的意思沈萬三可是非常明白的，用刀切豬蹄可不就是要得罪皇帝嘛。這個罪名他更是擔待不起的，當然了這個問題也沒有難倒他，他急忙說，這個菜做的火候非常好，不用刀來切它已經很軟爛了直接拿手擰一下就下來了，哪裡用得上刀呢，而且這樣吃起來才香嘛，這些說完沈萬三冷汗都下來了不過還好朱元璋沒有再為難他。

現如今這“萬三蹄”已經成為了江南地區的一道名菜，如有機會，諸位不妨去品嚐一番。我不得不感嘆，沈萬三成為明朝第一個商人並不是沒有道理的，他把第一個節日的鴻門宴變成了一個雙贏的英雄。我不知道讀者和朋友對沈萬三這樣的人物有什麼看法。