首頁/ 標簽/ 吃食

散文|賈平凹:美食家

我們這一般的人,並不知道皇帝在吃什麼,我們只是有蘿蔔就不吃酸菜,有了豆腐就不吃蘿蔔,豆腐是命,見了肉便又不要命了,所以,大而化之,我所見到的美食家無非是在雞呀魚呀牛羊豬狗肉上吃出來的美食家...

Read more

老年人為什麼吃食時容易嗆,甚至喝水都會嗆怎麼回事?

老年人為什麼吃食時容易嗆,甚至喝水都會嗆怎麼回事?

如能在臨床上排除了咽喉疾病(會厭腫瘤)、食管疾病(如腫瘤)、吞嚥行為的問題,老年人吃食時容易嗆,喝水都會容易嗆,應考慮腦動靜脈迴圈障礙因素存在,其中以動脈硬化為主要關鍵因素,當然頸椎、胸椎病變如增生骨刺壓迫神經也常常有吃食時容易嗆...

Read more