匠心做餅!入行55年,順德老麵點師堅持傳統手作留住經典味道丨順德手工匠人▲禮叔正在指導兒媳婦製作造型公仔餅前年,禮叔從順德本土美食文化研究者廖錫祥老師那裡聽說,北滘碧江一家茶樓過去有一道叫“鵝油酥”的傳統美點,但後來漸漸沒有人做了...Read more