太湖船點製作（以制荸薺8只為例）：將豬板油、綿白糖各40克放案板上，一層板油一層糖，疊齊、撳緊，切成細末，等量捏成8個糖豬油餡心團，將細糯米粉、細粳米粉各50克放在案板上摻勻（稱為鑲粉），先取摻和好的生相粉50克放入盆內，倒入沸水20克，用...
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