風爐宴是遂昌最具代表的美食,它上過央視, 被評為“浙江最具特色火鍋No.1”...
Read more釋出於:2022-05-14in美食
山脊上的陽光很曖和——2022年的第一次牛頭山
每次上山都會有一些想法,比如前面說的撿垃圾,比如之前說的找一段捷徑,讓那一段的上上下下成為一條坦途,又比如去試一試上次的繞過五岔路口的小路,然後有些會成為只是這麼一說,但這最後的“試一試”成為了實踐,先是上山的時候小分隊去探了路,下山時就走...
Read more釋出於:2022-01-24in情感
春節將至,遂昌黃米粿,你吃過嗎?
每個地方都有屬於自己獨特的年味,春節前做黃米粿已經成為遂昌縣老百姓的一種傳統習俗,混合著草木灰和煙火氣的香味,承載的是遂昌人割捨不去的鄉愁情結...
Read more釋出於:2022-01-05in美食
非遺傳承人手把手教你做,全程手工不用機器,吃過都說是童年味道
草木灰水呈鹼性,是最為原始、天然的鹼水,它能使乾貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發麵團的酸味,適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進人們的食慾...
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