東阿縣

東阿阿膠？為何煮驢皮用的阿井水在陽穀縣、東阿鎮卻在濟南平陰縣

雖然井不能遷，但是東阿縣在沒有了“阿井”之後，直到清朝結束之前依然是阿膠的著名產地，清朝《東阿縣誌》物產條記載道：按阿邑所產於日用常需，猶或不足，至古所謂太阿之劍、阿縞之衣，近世已不知其為何物，所著名者惟阿膠耳，此外並無美稻嘉木、異果奇花堪...

若以甘蔗配阿膠同食，不僅補血效果可以加倍，甘蔗也能夠中和溫性的阿膠，緩解食用阿膠上火的症狀...