備料主料：黑爪雞一隻輔料：生薑蔥少許、青椒一個、胡蘿蔔一個、耗油三克、雞精味精各兩克、東古一品鮮三克、醬油一克、白糖一克、八角一個、豆瓣醬三克——【紅燒雞之步驟】——1、首先把雞肉剁成塊狀（不要太大，大概如大拇指頭大小就行，同時要剁的稍微均...
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