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三、操作方法：把蒜苗，小米辣切成末，把大蒜拍碎，熱鍋涼油潤鍋，然後放入食用油，油熱之後放入撕好的臘魚，稍微的翻炒一下之後，去掉多餘的水分，加入蒜末和小米辣以及幹辣椒粉末翻炒，炒出香味之後，撒入水適量，生抽、味精適量，最後放入切好的蒜苗，最後...