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空心菜粗纖維含量是很豐富的，是由纖維素木質素和果膠等組成，果膠可以使體內有毒物質加速排洩，木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎作用很好還能用於治療癤腫等，空心菜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，空心菜中的維生素含量高於大白菜，這些物質...

馬里蘭大學胡良兵等人在Science上發表最新成果，Lightweight， strong， moldable wood via cell wallengineering as a sustainable structural materi...

這些步驟能使木材細胞壁完全塌陷，讓纖維素密集地平行排列，形成一種緻密的材料結構，使其硬度大大提升：△A、B為天然原木，C、D為處理後硬度、鋒利度強於其他材料團隊使用布氏硬度測試方法對加工前後的材料進行了評估，可以看到，加工得到的硬質木材（H...

·除此之外，胡蘿蔔中還含有植物纖維、降糖物質以及木質素，這些對於腸胃能夠提高腸胃的消化吸收，以及清除腸壁防止癌症發生，而胡蘿蔔中的降糖物質還是糖尿病人的良好食品，同時木質素還能夠提高人體巨噬細胞的能力，還能夠減少感冒病症的發生...

圖 | 生物塑膠的水穩定性（來源：Nature Sustainability）生物塑膠也顯示出良好的可回收性，可以透過機械攪拌將報廢的木質纖維素生物塑膠分解成均勻的纖維素- 木質素漿液，使其重新用作回收材料...