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看悅悅買的這兩個春筍差別就很明顯，根部紅點多的，它的頂部葉子也是帶有青色了，剝淨筍殼之後肉質特別硬，切的時候特別費勁，從刀切口可以看到筍肉裡的粗纖維也超多，顏色明顯要暗得多，吃起來口感不好...

不過在冷凍食材的時候，如果沒有掌握方法，直接放入冰箱，它的保鮮度也會有所下降，吃起來並不如剛摘下來的時候美味，營養也會流失很多，就拿春筍來說，剛摘下來的新鮮春筍吃起來非常好吃，營養價值也很高，所以很多人都喜歡在春季買大量的春筍回來，還有些朋...

焯好水撈出晾晾備用5、熱鍋倒油，放入蒜片紅椒爆香，再放入豆瓣和竹筍、酸菜一起翻炒，再放入小半勺食鹽翻拌均勻，再淋入少許芝麻油增香，翻炒均勻就可以出鍋了6、中醫認為蠶豆性平味甘，具有益胃、利溼消腫、止血解毒的功效...