之前朋友問我，哪種地方比較適合幾個朋友一起喝喝酒，聊聊天，當時的第一反應就是小酒館，畢竟這種小酒館它裡面的裝潢也是比較的有氣氛，而且酒類和下酒菜也都比較的豐富，幾個人在裡面吃吃飯，吹吹牛，還是比較有氛圍的，那麼今天我們就來帶大家去秦皇島看一下最紅的一個小酒館。

很多人會覺得這種小資類的酒館，價格是不是會特別高，但其實秦皇島的這家網紅小酒館價格還真不高，最難能可貴的就是味道還不錯，而且他的菜品分量還挺足的，畢竟喝酒的一般都是男性朋友，分量太小了，確實是不夠吃的，最讓我印象深刻的就是他們家的燻醬，像豬蹄吃起來非常的軟糯，而且也非常的彈牙。

當時我們幾個朋友其實最開始的主要目的是為了去談談心，聊聊天，順便喝喝酒，吃飯並不是我們的主題，但是我們這一群吃貨，到了這個小酒館的時候，卻發現這家的菜味道真的挺不錯的，吃著吃著我們就忘記了聊天的這個環節，開始評價這幾個菜的味道。

上面我們說完豬蹄，下面我們就來說醬脊骨，醬大骨一直都是我非常喜歡吃的一道菜，因為它味道足，而且這種骨頭上面的肉很多，就是這種貼著骨頭的肉才最好吃，再加上他們家的口味都不重，所吃起來也是比較的爽口，再配上一點小酒還是比較的舒服的。

說完醬脊骨，我就不得不給大家聊一下他們家的蝦仁，在其他地方一般都是吃的比較嫩的蝦，但是他們家的這個蝦仁應該是幹蝦仁，經過一定時間的晾曬，水分變幹了，也更加有嚼勁了，而這種有嚼勁，也有一定味道的東西，特別的下酒，吃上這麼一口，再配上一口酒，簡直不要太配。

挨著蝦仁的這道幹炸小黃魚也讓我非常的驚豔，因為小黃魚這種東西炸的時間過久了，味道會發苦，但是這道小黃魚做的火候就特別好，不僅把小黃魚魚的水分炸幹了，而且把骨頭也炸酥了，難得的是並沒有發苦的味道，所以說，這道菜一上來，我們幾個人嘎吱嘎吱不到五分鐘就把它解決完了。

而最後這道素菜，炒的其實是花生芽，這道菜你別看他非常的普通，但是它的營養價值非常高，裡面有非常多的維生素，鈣和鐵，可以說是一道非常養生的蔬菜，喝點酒再吃點小菜，非常有江湖俠士的風格。

如果說你離這家小酒館比較近的話，歡迎你們去品嚐一下，人均才四五十，一定不會後悔。