2012年，螺螄粉憑藉《舌尖上的中國》，走進了全國人民的視野，只用了幾年時間，就能夠在美食圈中C位出道，成為眾多年輕人喜愛的美食。許多遊客慕名而至廣西柳州，就為了品嚐那一碗地道的螺螄粉。

關於螺螄粉的話題頻繁登上熱搜，根據相關資料，2020年，柳州螺螄粉的銷售收入達110億元，配套及衍生產品銷售收入達130億元。

螺螄粉其配套及衍生產品銷售收入也進入了百億大軍。這樣的形勢下，眾多品牌紛紛與螺螄粉進行跨界合作，而螺螄粉月餅也是其跨界的產物之一。這樣的產物剛一出現，便已獲得了許多人的關注。

去年中秋，螺螄粉月餅就已經火上熱搜，讓大眾網友直呼“又是一代黑暗料理騰空出世”。這樣的勢頭，讓螺螄粉月餅成為了2020年電商怪味月餅暢銷榜前列，在一眾特色月餅中出類拔萃。

每年不少月餅商家在創意、健康、造型、口味上下足功夫，力求滿足大眾挑剔的味蕾。螺螄粉發源地-廣西柳州喜蓮娜今年更是推出了“黑暗”創意螺螄粉月餅，將月餅皮進行創新改色，使螺螄粉月餅變身黑色，將“黑暗料理”黑到極致，還有月餅與嫦娥的形象結合起來的國潮味。螺螄粉味餡料，酸筍、螺螄肉、果仁等等包進月餅裡，果然“螺螄粉萬物，月餅包一切”。

近幾年，文創月餅、各網際網路企業月餅、各大高校月餅在網路社交圈中賺足眼球。隨著“Z世代”消費客群逐漸成為消費市場增長的關鍵，企業可以結合文創設計、跨界營銷、功能疊加、場景多元的方式來豐富產品價值，突破其原有邊界和單一性。

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